紅黃西瓜功效不同!美女營養師詳解:這款顧眼降血壓 | 水果好營養
2022年8月1日—高敏敏提到,西瓜維生素C豐富,可以幫助身體對抗壓力、抗氧化、養顏美容,想增強免疫力絕對少不了它;黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成精胺酸,可以幫助 ...
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林彥廷 綜合報導 / 台北市
炎炎夏日,除了來一杯冰涼飲料、待在冷房中來躲避炎熱酷暑,香甜多汁的西瓜也是民眾夏天解暑選擇之一,市面上最常見到紅肉與黃肉西瓜,大家喜歡吃哪一種呢?營養師高敏敏[1]在臉書上分享「紅肉黃肉營養比一比,西瓜品種你知多少」,與民眾分享紅肉及黃肉西瓜的營養價值。
圖片來源 高敏敏 營養師 臉書
西瓜營養價值一次看 紅.黃肉各有功效高敏敏於臉書上分享紅肉、黃肉兩種西瓜的營養價值,高敏敏指出,紅肉跟黃肉都有各自的好處跟功效,西瓜含水量高,幫助清涼、解渴、消暑;而紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素,可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤;礦物質鉀幫助預防心血管疾病、降血壓、消水腫。
高敏敏提到,西瓜維生素C豐富,可以幫助身體對抗壓力、抗氧化、養顏美容,想增強免疫力絕對少不了它;黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成精胺酸,可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒,熱量也比紅肉稍低一些。
吃的份量很重要 過多易囤脂.血糖超標高敏敏也分享了兩種果肉的營養數據,紅西瓜,熱量 32kcal;C/P/F為8/0.8/0.1g;膳食纖維0.3g;鉀121mg;鋅0.2mg;維生素A 687I.U.;β-胡蘿蔔素412μg;維生素C 6.8mg;瓜胺酸少。
黃西瓜,熱量29kcal;C/P/F為7.3/0.7/0.1g;膳食纖維0.3g;鉀99mg;鋅0.3mg;維生素A 1mg;β-胡蘿蔔素1μg;維生素C 5.4mg;瓜胺酸多。以上數據為每100g之熱量數值
此外,高敏敏也要提醒民眾「吃的份量很重要」,高敏敏強調,西瓜切完放碗裡約8分滿就是一份,約60大卡,一天最多3份,千萬不要抱一整顆挖著吃,血糖超標、 脂肪囤積反而不健康,建議吃一份就好,可以吃其他水果均衡攝取各種植化素,而腸胃敏感者、血...
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