健康網》反式脂肪傷血管醫籲4類飲食要注意 | 水果好營養
2022年10月7日—他列出4類含有很多反式脂肪的食物:油炸物、糕點類、酥皮類以及奶油類,建議少吃,以免傷身。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水恩主公 ...
高銘鴻表示,鹽酥雞含有很多反式脂肪,會導致血管硬化、危害心血管疾病、增加罹患心血管疾病的風險。(圖取自photoAC)
〔健康頻道/綜合報導〕香氣撲鼻的鹽酥雞,總是讓人欲罷不能。不過,泌尿科醫師表示,鹽酥雞含有很多反式脂肪,會導致血管硬化、危害心血管疾病、增加罹患心血管疾病的風險。他列出4類含有很多反式脂肪的食物:油炸物、糕點類、酥皮類以及奶油類,建議少吃,以免傷身。
恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科[1]」發文指出,反式脂肪又稱為「殺手脂肪」,藏在可高溫油炸的植物油內,比動物油還可怕。他也提到,除了鹽酥雞以外,這些食物也要注意:
請繼續往下閱讀...
●油炸物:薯條、雞排、炸臭豆腐、甜甜圈、洋芋片。
●糕點類:餅乾、蛋糕、麵包如菠蘿麵包、紅豆麵包。
●酥皮類:蛋塔、水果派、披薩、太陽餅、奶油酥餅。
●奶油類:奶油、奶精、花生醬、焗烤、濃湯。
除此之外,高銘鴻也提醒,反式脂肪會造成這些問題:增加血液中壞膽固醇的濃度、降低血液中好膽固醇的濃度、導致血管硬化、危害心血管健康,以及增加罹患心臟病的風險。最好的做法還是少吃油炸物。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[4][5]
References 大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) ...「氫化油」傷身! 酥皮麵包、油炸餅都用 | 水果好營養
「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機 | 水果好營養
健康網》反式脂肪傷血管醫籲4類飲食要注意 | 水果好營養
反式脂肪「心」殺手薯條酥皮含量最驚人 | 水果好營養
反式脂肪壞在哪裡?小心這些含有反式脂肪的地雷食物 | 水果好營養
吃太多「反式脂肪」失智風險增5成酥皮類甜食、人造奶油要少碰 | 水果好營養
吃太多「反式脂肪」罹失智症風險增5成酥皮類甜食、人造奶油 ... | 水果好營養
幼兒不應吃反式脂肪 | 水果好營養
消委會檢測19款蛋糕酥皮反式脂肪超標雞批、酥皮湯原來超邪惡 | 水果好營養
麵包、酥皮暗藏人造反式脂肪長期可致心臟病中風甚或死亡 | 水果好營養
翡翠李脂肪酸P總量含量多少?
翡翠李俗稱:李子,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理翡翠李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱:P...
水蜜桃平均值飽和脂肪含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:...
白油桃十五酸(15:0)含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理白油桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆...
海頓芒果十五酸(15:0)含量多少?
海頓芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理海頓芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:海頓芒果俗名:...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)反式脂肪含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理...
甜蜜桃反式脂肪含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃其他資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:...
黑棗十五酸(15:0)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名...
狀元瓜脂肪酸M總量含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
藍寶石洋香瓜反式脂肪含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理藍寶石洋香...
金冠蘋果十五酸(15:0)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:樣品...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)十五酸(15:0)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家...
蘋果平均值(青皮)飽和脂肪含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)一般成分資訊:樣...
西洋梨(青皮)十五酸(15:0)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
大雪梨飽和脂肪含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理大雪梨一般成分資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子...
紅心芭樂飽和脂肪含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂一般成分資訊:樣品名稱...