毛柿 | 水果好營養
氣及果肉發酵味,口感比一般柿子鮮脆,意外好吃。IMG_7456.jpg.毛柿的心材漆黑,是黑檀木之一種 ...
夏末秋初,是毛柿果實成熟之時,碩大渾圓的果實表面,布滿了許
多的密毛,因而稱之「毛柿」。
毛柿又被稱為台灣黑檀,木材質地堅硬,適合作細緻的加工,日本
人常選用來做木劍,原住民也會用來做漁船,號稱台灣五大高貴木
材之一,生長時間長,樹徑長至20公分大約要50年,多分布於菲律
賓,台灣則產於恆春半島、綠島、蘭嶼等地。
毛柿,柿樹科常綠喬木,樹皮黑色,小枝被毛。葉革質,全緣略反
捲,葉柄和葉背覆黃褐色毛。總狀花序,花密被柔毛,乳白色,具
芳香。扁球形漿果,密被絨毛,熟淡紅紫色。
毛柿每年4~5月開花,通常有4片乳白色花瓣,每年七、八月,才會
孕育纍纍果實,需等到果實成熟轉紅後,才能食用這軟而香味濃郁
的果肉部分。有人說聞起來與吃起來的味道完全一樣,帶點榴槤香
氣及果肉發酵味,口感比一般柿子鮮脆,意外好吃。
毛柿的心材漆黑,是黑檀木之一種,材質堅重,為名貴木料;果實
密生褐毛,熟時可食;植株亦供綠美化,它具有防風、防雨、耐鹽
又耐旱「啥米攏無驚」的優點,可供海濱防風樹種。
坐在毛柿樹下的一對恩愛老夫妻。
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