【低碳飲食低醣飲食】推薦44種健康美味的低碳水化合物食物 | 水果好營養
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何謂低碳飲食?亦有人稱為低醣飲食,Atkins Diet減肥法(又稱阿特金斯減肥法)[2]亦是當中的一種。「碳」是指碳水化合物,簡單來說就是盡量降低醣類攝取。
不少有關低碳飲食的研究證明,低碳飲食可以顯著降低飢餓水平,這往往會導致體重自動減少,而無需計算卡路里。另外至少有23項有關低碳飲食及中央肥胖問題[3]研究發現,與低脂飲食相比,低碳飲食引起的體重減輕多最少2至3倍,能有效減肥[4]、減肚腩[5]。
低碳飲食還可以帶來許多其他健康益處,例如降低血糖,血壓和甘油三酸酯或改善您的「好」 HDL膽固醇。
低醣飲食與生酮飲食法[6]不同,其實不必太複雜,只需以低碳水化合物的食物為基礎,進行低碳飲食即可有效減肥[7]、減肚腩[8]並改善健康狀況。這裡有44種低碳水化合物食物,其中大多數都是健康的減肥食物[9],營養豐富且令人難以置信的美味。
延伸閱讀:【Sirtfood Diet 101】激瘦飲食法入門指南,快速有效減肥法輕鬆上手[10]
低醣飲食其實很簡單,推薦44種健康美味的低碳水化合物食物,適合不想進行減肥療程[11]的朋友!
低碳飲食:雞蛋和肉類篇雞蛋和所有肉類的碳水化合物含量都接近零。內臟是一個例外,例如肝臟,其中含有約5%的碳水化合物。
低碳食物 1. 雞蛋雞蛋是地球上最健康的低醣食物,最有營養的食物之一。它們富含各種營養素,其中包括一些對大腦至關重要的營養素,以及可以改善眼睛健康的化合物。
低碳飲食中雞蛋的碳水化合物含量:幾乎為零
低碳食物 2. 牛肉
牛肉飽腹感強,富含鐵和維生素B12等重要營養素。從肋眼牛排到碎牛肉再到漢堡,有數十種不同類型的牛肉。
低碳飲食中牛肉的碳水化合物含量:零...
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