癌症飲食Q&A | 水果好營養
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酪梨牛奶也是營養密度高得點心.Q11在拉肚子的時候應該注意什麼食物可以吃?什麼不能吃?腹瀉嚴重時採清淡飲食(如清粥)、低纖維食物(如白米飯、白麵條、魚肉)
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癌症飲食Q&A
廖志穎醫師
放射腫瘤醫師/癌症輔助醫學
中國醫藥大學台中總院/新竹附醫
SNQ國家品質標章:智慧整合輔助醫學
美國紐約MSKCC癌症整合醫學進修
休士頓MD ANDERSON癌症整合醫學進修
中國醫藥大學中西醫碩士
Q1. 癌症飲食以蔬果為主多吃就好了?許多患者都認為多吃蔬果對於癌症預後是好的。實際並不是這樣,會建議均衡的攝取六大類食物,很多人害怕吃蛋白質類,癌症飲食並非無蛋白質,而是要攝取優質的蛋白才有足夠的原料幫助身體修復損傷的組織、肌肉、免疫細胞。
優質的蛋白質有魚肉(富含omega-3的深海魚例如鮭魚、鮪魚、鯖魚)、瘦肉、海鮮、雞肉、雞蛋、低脂牛奶、豆漿、豆腐等,盡量避免加工醃漬肉品、油炸、燒烤、油煎的製品。
海鮮中還富含微量元素鋅,鋅具有強化免疫系統、參與蛋白質、脂質新陳代謝,一但缺乏會影響傷口的癒合、食慾、皮膚健康及抵抗力較差。
此外每日補充一份低溫烘焙原味堅果,堅果中含豐富omega-3協助降低身體發炎狀況。
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