木瓜該飯前還飯後吃?吃對這時間緩解消化道疾病 | 水果好營養
2018年6月6日—炙熱難耐的夏日又到了,這時間剛好是台灣木瓜的盛產季節。木瓜中含有多種維生素、礦物質,可以補充人體所需的營養,但你可知道適合食用木瓜的時間嗎?
炙熱難耐的夏日又到了,這時間剛好是台灣木瓜[1]的盛產季節。木瓜中含有多種維生素、礦物質,可以補充人體所需的營養,但你可知道適合食用木瓜的時間嗎?
根據《Draxe》報導,木瓜中含有一種特殊的消化酵素[2],稱作「木瓜蛋白酶[3]」。在餐後食用,這種消化酵素能幫助人體分解蛋白質,讓你能完整吸收食物的營養。
木瓜蛋白酶和胰腺所分泌的酵素類似,能幫助人體分解蛋白質中多種胺基酸的連結。但和人體的酵素不同的是,這些酵素需要酸的存在才能作用,木瓜蛋白酶卻不需要。
因此,對有些胃酸分泌較少的人來說,木瓜可以幫助他們消化各種難以消化的肉類。有些患有腸躁症[4]、腸露症、自體免疫疾病[5],或腸道發炎的人也很適合在餐後食用木瓜,緩解各種消化道疾病。
夏天吃木瓜 美味助消化。 製圖/黃琬淑【本文出處[6],更多資訊請上《每日健康[7]》、《每日健康》粉絲團[8]。】
木瓜 蛋白酶 酵素 自體免疫疾病 腸躁症[9][10][11][12][13] References 木瓜 (health.udn.com) 酵素 (health.udn.com) 蛋白酶 (health.udn.com) 腸躁症 (health.udn.com) 自體免疫疾病 (health.udn.com) 本文出處 (healthylives.tw) 每日健康 (healthylives.tw) 《每日健康》粉絲團 (www.facebook.com) ...「這個時間」吃木瓜加速減重效果! | 水果好營養
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