植物奶好處多?想靠燕麥奶、杏仁奶取代牛奶有哪些優缺點? | 水果好營養
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2023年2月1日—壞處:麩質過敏的人不適合、仍然是澱粉為主,過量會胖喔。4.杏仁奶好處.杏仁奶的熱量與其它相比可以說是最低的,有類似牛奶香濃滑順的口感,在歐美 ...
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名稱都有「奶」,燕麥奶可以取代牛奶嗎?近年來植物奶可說是非常火紅!近期星巴克更推出椰奶那堤等植物奶來做為牛奶的替換;好市多Costco、全聯也都有很多植物奶上架。也為有乳製品過敏、乳糖不耐症、純素食者和不喜歡乳製品的消費者,多了新的替代方案。不過近日食藥署也於闢謠專區提醒大家,燕麥奶、豆奶、牛奶、椰奶的營養成分不同,無法互相取代,應該要多注意營養素的均衡攝取。而薯條安營養師也早已為大家比較各種植物奶好處與牛奶的優缺點,並教你如何依自身的需求來做選擇。
植物奶是什麼?植物奶(英語:Plant milk),一種飲料,原料來自於植物,但其外型類似於牛奶。在人類歷史上,植物奶的飲用,歷史極為悠久,在不同的國家中,發展出各種不同的植物奶。有的是作為一般的飲品,有的則是牛乳的替代品。植物奶常見種類:有豆漿、 杏仁奶、 米漿和椰奶。蛋白成分也各有不同。 豆漿、米漿等飲料其常見原料為黃豆、黑豆、米等,常被當成牛奶的替代品。
植物奶好處有4大項目:好處1:適合乳糖不耐的人
亞洲人有相當高比例的人有乳糖不耐的問題,喝牛奶後會出現腹脹、腹瀉的症狀,而植物奶是完全不含乳糖的,對於想要喝拿鐵又怕拉肚子的人來說很不錯。
療日子請你也關心:(乳糖不耐症一直拉肚子怎麼辦?可以如何改善?) [1]好處2:熱量脂肪低、膳食纖維高
大部分植物奶的熱量和脂肪都比牛奶來的少,而且不含膽固醇,對於要體重控制的人來說很適合,膳食纖維也可以增加飽足感。
好處3:環境友善、減少碳排放
所有的植物奶都比牛奶對環境友善多了,大家應該都知道養一頭牛比養一堆草還需要更多的水和資源。畜牧業對於碳排放量一直都是不可忽視的問題。
好處4:改善皮膚過敏、發炎長痘
牛奶中含有一些特定的成分因子會使有些人皮膚不穩定,容易長痘痘或呈現濕疹發炎的狀態,通常不喝牛奶就會改善,這類型的人就可以選擇植物奶來做替代。 ...
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