宋慧喬分享「豆腐減肥法」!營養師分析9種豆腐的熱量 | 水果好營養
2020年7月14日—想要迅速甩肉,展示完美身型,該如何執行才能健康不傷身呢?韓星宋慧喬採用「豆腐減肥法」,每天早餐和午餐維持8分飽,避免攝取高熱量食物,魚類、五 ...
想要迅速甩肉,展示完美身型,該如何執行才能健康不傷身呢?韓星宋慧喬採用「豆腐減肥法」,每天早餐和午餐維持8分飽,避免攝取高熱量食物,魚類、五穀類食物正常吃,晚餐就只吃豆腐,也盡量固定進食時間,6 點就吃晚餐,之後不再進食,成功減下4公斤!
「豆腐減肥法」真的有用嗎?
營養醫學專家劉博仁醫師分析,豆腐的蛋白質,可支撐胃部的飽足感,延長胃排空的時間,相對會減少澱粉、油脂類等高熱量食物攝取的慾望。
採用「豆腐減肥法」 也要注意營養均衡
小兒科醫師張華倫分享自己的「豆腐減肥法」,選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食,一開始每天一餐吃豆腐,之後逐步增加份量,後期每天約吃3大塊豆腐,中間如果感到飢餓,就補充蔬菜跟甜度較低水果,5個月後體重成功降至53公斤。不過,張華倫提醒,雖然她以豆腐為主食,還是會適時補充蔬菜,以及攝取好的油脂,像是酪梨油、亞麻仁油、橄欖油、新鮮酪梨等,因為蛋白質和油脂是女生減肥不減胸的關鍵!
小心吃到陷阱豆腐
雖然豆腐對於減肥有很大的幫助,但有些豆腐其實是「減肥地雷」!劉博仁表示,像凍豆腐就是熱量偏高的豆腐,對減肥沒有太大幫助!
豆腐家族中,「傳統豆腐」的鈣質、蛋白質、維生素等營養價值,都較其他豆腐來的高,且較具有飽足感,是減肥的好幫手!而過度加工的豆腐,像是百頁豆腐、油豆腐,在加工過程中常添加高量的油脂、鹽分和糖,使熱量大增!以100克的百頁豆腐為例,熱量可以高達約215卡,是盒裝嫩豆腐的4倍,想要吃豆腐減肥,最好避開這些地雷!烹調豆腐時,也要注意避免使用油炸,或用含過量鹽分的滷汁熬煮,透過蒸、煎、水煮的方法料理,不但對身體無負擔,又有助於減肥!
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