被譽為「生命之果」!營養師告訴你「無花果功效」及怎麼吃 | 水果好營養
2022年12月26日—【維他命C功效、攝取量精華】最多的水果不是檸檬!...無花果含多種維生素及礦物質,可以作為營養補給;維生素B群、鋅有助於維持能量正常代謝。
無花果有「生命之果」之稱,歷史悠久,雖然在台灣比較少見到新鮮的無花果,不過它其實有豐富的營養價值喔,那麼無花果有什麼功效及禁忌(副作用)呢?怎麼吃?以下文章有更詳細的介紹!
目錄
無花果的基本介紹 | 熱量高嗎?[1]
無花果有哪些營養成分?[2]
無花果功效有哪些?[3]
無花果怎麼吃最好?[4]
誰適合吃無花果?[5]
無花果有禁忌(副作用)嗎?[6]
什麼人不能吃無花果?[7]
無花果乾功效禁忌,與無花果一樣嗎?[8]
無花果起源於中東和西亞地區,喜歡生長在溫暖且乾燥的地方,如地中海地區、美國加州,盛產的季節主要在夏季直到早秋。
無花果並不是不會開花的水果,實際上無花果是一小群倒置的花朵生長在豆莢內,我們食用的是長在果實內的花朵、花托、花蜜。
新鮮的無花果熱量並不高,根據美國農業部(United States Department of Agriculture, USDA)[9]資料庫顯示,100 公克的新鮮無花果約 74 大卡(kcal),市面上常見到的無花果乾會添加糖份及其他成份,熱量會提高許多,100 公克的無花果乾約 200 大卡。
無花果的營養成分相當豐富,包括:
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