警惕!七個危險的吃蘋果方法 | 水果好營養
2011年3月23日—一個蘋果一時沒吃完,放的時間稍長,被咬掉的果肉表面便會呈現黃色,好像生銹一樣,同時那部份果肉的水分含量也會減少,變得比較「軟」,不那麼脆了。這 ...
更新: 2011-03-23 10:01 AM 標籤: tags: 水果, 蘋果[1][2]【大紀元2011年03月23日訊】被稱為「全科保健醫生」的蘋果[3],其含鈣量比一般水果[4]豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥;蘋果[5]中富含可溶性膳食纖維,對解除便秘有療效……。可是,這麼好的蘋果,專家介紹,有七種吃蘋果的方法危險,需要多加小心。
不要吃蘋果籽
萬維家電網22日報導,蘋果富含多種有益健康的營養素,飲食保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞營養專家提醒,吃蘋果別啃得太狠,因為蘋果籽裡含有氫氰酸,不利健康。
吃葡萄時不小心吃到葡萄籽是有好處的,但吃到蘋果籽卻相反,因為蘋果籽裡含有少量氫氰酸,如果氫氰酸大量沉積在身體裡,就會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但只是長期吃到蘋果籽,才會對健康不利。
蘋果皮潛在「中毒」危險
你是不是也特別喜歡買看起來又圓又大,色彩紅潤,泛著光澤的蘋果呢?但有很多蘋果都過量使用催長素、催紅素、膨大素,還有防腐劑,甚至使用著色劑、打蠟、漂白、染色等「整容」,原本健康的蘋果就這樣變成了有毒蘋果!
蘋果皮 吃掉還是削掉?
從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。
第二種是一些蘋果表皮上有人工加上去的食用蠟。這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,對身體並無害處,其作用主要用來保鮮。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是有害工業蠟,工業蠟中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。...
切開變色不是因為富含鐵!蘋果表面褐色凹洞還能吃嗎?專家解密 | 水果好營養
削皮蘋果變黃,營養價值流失了? | 水果好營養
蘋果切開後為什麼會變黃蘋果變黃還能吃嗎 | 水果好營養
蘋果切開後爲什麼會變黃蘋果變黃還能吃嗎 | 水果好營養
蘋果接觸空氣而變黃,會讓蘋果的鐵質氧化、營養價值減少? | 水果好營養
蘋果氧化變色了,營養還在嗎?泡鹽水有救嗎? | 水果好營養
蘋果營養 | 水果好營養
謠言終結站》蘋果鐵質氧化致營養流失? 國健署闢謠 | 水果好營養
警惕!七個危險的吃蘋果方法 | 水果好營養
甜蜜蜜鳳梨α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊...
富士蘋果(帶皮)反式脂肪含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)其他資訊:樣品名稱:...
世紀芭樂粗脂肪含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
富士蘋果膽固醇含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果其他資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名:...
世紀芭樂水分含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,水分有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:世...
富士蘋果(帶皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)胺基酸組成資訊:樣...
加拉蘋果山酸(22:0)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加拉...
加拉蘋果維生素A總量(IU)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加...
甘蔗鳳梨十三酸(13:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...
金黃奇異果芥子酸(22:1)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
世紀芭樂粗蛋白含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
世紀芭樂修正熱量含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱...
甜蜜蜜鳳梨維生素E總量含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊:樣品名...
世紀芭樂熱量含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,熱量有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:世...
加拉蘋果α-胡蘿蔔素含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加拉蘋果...