吃水果的「時間學」! 飯前、飯後適合吃哪些水果? | 水果好營養
![吃水果的「時間學」! 飯前、飯後適合吃哪些水果?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
➤飯前吃:飯前吃水果可以增加飽足感,有助於減少正餐攝取量,身體還能充分吸收維生素C、植物鐵質,適合減重族群,水果種類可以選擇蘋果、火龍果、芭樂。特別提醒非所有 ...
![吃水果的「時間學」! 飯前、飯後適合吃哪些水果?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣有水果王國的美名,一年四季都有高營養價值的水果,加上民眾取得容易,可作日常生活中重要的營養素來源之一。身為醫師,常被問到水果該怎麼吃?應該飯前吃還是飯後吃?事實上,不同時間點吃帶來的效益不同,像是餐前適合吃蘋果、火龍果可以幫助增加飽足感、飯後可以多吃木瓜、鳳梨幫助消化,每個人依照自己需求進行選擇。
水果含豐富果糖 吃多仍然會變胖!
水果中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等,具有抗氧化、促進身體代謝、增強抵抗力的功效,只是現代人外食居多,常常忘了吃水果,有些人則是一次就吃過量,或是以為喝果汁即代表補充水果,種種錯誤習慣反而增加肝臟代謝負擔。
水果雖然含每日營養素,但食用量仍要控制,小心一口接一口,不知不覺攝取過量果糖,讓肝臟在消化代謝時合成較多的脂質,也會造成血液中三酸甘油脂上升,因此我會建議要把水果量和正餐做適度的分配。
水果時間表!不同水果該在什麼時間點吃較合適呢?
我常遇到客人問到底是在飯前吃水果好,還飯後吃比較好?其實水果沒有統一什麼時間點吃最好,只是在不同的時間點吃,會帶來不一樣的功效。下方列舉四種時間點吃水果所帶來的不同益處:
➤飯前吃:飯前吃水果可以增加飽足感,有助於減少正餐攝取量,身體還能充分吸收維生素C、植物鐵質,適合減重族群,水果種類可以選擇蘋果、火龍果、芭樂。特別提醒非所有水果都適合飯前空腹吃,柿子、番茄富含「單寧酸」和胃酸形成不溶解塊狀物質,可能引起胃的不適。另外,檸檬、柳丁、橘子有「果酸」會刺激胃酸飯前盡量避免。
➤飯後吃:飯後吃水果可以幫助消化,促進食物分解、吸收,降低腸胃道負擔,建議選擇富含消化酵酶的木瓜、鳳梨、奇異果。值得注意的是,如果正餐已經吃很飽,餐後吃水果若不注意分量,吃太多會讓腸胃不舒服,且容易使血糖升高,餐後水果應控制在1份(約一個拳頭大)。
...
飯前吃?飯後吃?水果排毒、助消化...功效大不同,營養師:蘋果 | 水果好營養
吃水果的「時間學」! 飯前、飯後適合吃哪些水果? | 水果好營養
水果到底要飯前吃還是飯後吃才健康?營養師破解坊間謠言 | 水果好營養
飯前、飯後適合吃哪些水果?水果時間表4個時段好處大不同 | 水果好營養
吃蘋果一點訣醫生遠離你! | 水果好營養
水果「飯前or飯後吃」最好?醫師曝答案睡前吃草莓助好眠 | 水果好營養
水果到底飯前還飯後吃?看你是哪種人決定 | 水果好營養
蘋果在飯前吃好,還是飯後吃好?醫師告訴你「吃蘋果的學問」 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素B1含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&C...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)色胺酸(Trp)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值次亞麻油酸(18:3)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨維生素K2(MK-4)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素K資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨麥芽糖含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理豐水梨糖質分析資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果葡萄糖含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)維生素B12含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜(2月取...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(11月取樣)維生素E總量含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)丙胺酸(Ala)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值錳含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,錳有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值礦物質資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,番瓜樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(5月取樣)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)維生素E資訊:樣品名稱:木瓜(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨維生素B12含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素B群&C資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青木瓜維生素B6含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理青木瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青番木瓜,...