粗脂肪萃取 | 水果好營養
![粗脂肪萃取](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
與脂肪相似的成分如游離脂肪酸、有機酸、色素、.生物鹼、膽固醇、脂溶性維生素、卵磷脂等也會.同時被萃取,因此所測得的脂肪含量並非純脂肪,.稱為粗脂肪。
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