油脂分析 | 水果好營養
粗脂肪(crudefat).▫含中性脂外,亦含脂溶性色素及維生素、卵磷脂、生.物鹼、游離脂肪酸及植物固醇等複合、衍生脂質.□方法(AOAC、TFDA為宜).▫溶劑萃取.
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油脂分析 | 水果好營養
粗脂肪萃取 | 水果好營養
索氏抽提法 | 水果好營養
脂質定量分析(油脂萃取) | 水果好營養
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