[問題] 五穀雜糧中GI值較低又耐餓的主食?? | 水果好營養
之前減重的飲食方針是以蛋白質為主並且稍微控制一下澱粉類的攝取...最近對於平衡代謝飲食法及低GI飲食法有點興趣...所以想把平常所吃的一部分高GI的 ...
作者cigxm (力量的來源)
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標題[問題] 五穀雜糧中GI值較低又耐餓的主食??
時間Sat Mar 16 07:45:57 2013
之前減重的飲食方針 是以蛋白質為主 並且稍微控制一下澱粉類的攝取... 最近對於平衡代謝飲食法及低GI飲食法有點興趣... 所以想把平常所吃的一部分高GI的澱粉類 轉換成低GI的澱粉類... 可是看到GI值的表中 常吃的五穀雜糧GI值幾乎都很高... 比較低的大概就 冬粉 米粉 玉米 綠豆 芋頭 這些... 在這些食物中 雖然冬粉的GI值最低 但很快就餓了 吃太多又怕總熱量超過... 米粉的GI值次低 多吃會傷胃 但飽足感還是比不上白米飯... 而玉米 綠豆 芋頭 三者GI值差不多 但只有比白米飯的GI值少10%左右 看來沒甚麼差... 由於冬粉跟米粉是加工製品 雖然號稱GI值低 可食在不怎麼安心... 想來想去 大概只有 玉米 綠豆 芋頭 這三樣可以選擇 實在很傷腦筋... 不知道版友們能不能推薦 低GI又可當主食的五穀雜糧 給小弟參考... 謝謝... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.216.215→ s12181234:你有減重菜單嗎?澱粉吃應該不會太多影響。主要烹飪方式 03/16 08:03
因為高GI食物吃太多對心血管不好... 為降低罹患心血管疾病的風險 所以想把高GI澱粉 換成低GI澱粉... 像糯米 那破表的GI值 已經被我列入飲食的黑名單... 況且 我要找的是 飽足感堪比白米飯 然後GI值低的澱粉食物... 我是有想過糙米 但有實行上的困難... ※ 編輯: cigxm 來自: 111.254.216.215 (03/16 08:13)→ rany:現在很多都有賣五穀米十穀米,買回去煮白米+五穀一起煮就好了 03/16 10:07
推 elims:我家煮飯白米1.5杯+糙米0.5杯。和在一起吃 03/16 11:05
推 s...
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高GI可以快速有升糖反映,自然身體獲得能量會比較亢奮外. 動物歷史大多時候都是餓 ... 不過當然低GI飲食大多都沒高GI飲食好吃.. 爽度刺激度都差很多. Read More
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精緻澱粉只是容易餓,只要嚴格控制熱量 06/15 07:32 ... patty0702: 想借標題問問義大利麵跟蕎麥麵也都是低GI高蛋白的嗎? 06/15 13:47. Read More
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「我不主張白米比糙米好,萬丈高樓平地起,非精緻澱粉最基礎入門就是 ... 推cute15825: 白飯GI不低沒錯但那是單吃你混著肉菜飯就不一樣了08/11 21:03. Read More
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