橘子緩升糖、防動脈硬化,飯前吃飽足又防脂肪堆積 | 水果好營養
因為酸酸甜甜的滋味,橘子容易吃過量而使人攝取過多的糖分而發胖,然而,如果選對時間吃,橘子就會變成減肥小幫手,比如橘子果瓣上的白膜,不只營養,近年更發現橘子有加強 ...
【早安健康/余宗翰報導】冬天是吃橘子的季節,橘子香甜好吃,是非常具有代表性的水果之一。因為酸酸甜甜的滋味,橘子容易吃過量而使人攝取過多的糖分而發胖,然而,如果選對時間吃,橘子就會變成減肥小幫手,比如橘子果瓣上的白膜,不只營養,近年更發現橘子有加強代謝、預防動脈粥樣硬化的功效。 橘子含有燃脂成分 ─ 川陳皮素 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 加拿大西安大略大學的一項研究表明,橘子含有一種名為「川陳皮素」(nobiletin)的類黃酮物質能防止脂肪累積在肝臟裡。川陳皮素之所以能降低脂肪堆積,是因為它能活化一種與燃燒脂肪相關的基因,同時抑制一種會產生脂質的基因。 另外,研究團隊還發現一種在石榴中發現的柚皮素(Naringenin),可以預防肥胖與其他代謝症候群的症狀,而川陳皮素的功效與柚皮素相比還強大10倍,另外,川陳皮素還能預防動脈粥狀硬化。透過動物研究,川陳皮素能降低老鼠動脈硬化機率,進而降低中風、急性心肌梗塞風險。書田診所營養師陳韻帆接受《蘋果即時》採訪時表示,橘子果瓣上的白膜含有豐富的川陳皮素,建議吃橘子時不要撕掉果肉表面的白膜,連果肉一起吃。 (編輯推薦:吃橘子不去橘絡,可治熱咳、防三高、大腸癌)[3]
橘子的膳食纖維、果膠能吸收脂質,減緩血糖濃度上升!「這樣吃」可增加飽腹感、減少熱量攝取
References 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O. (shop.everydayhealth.com.tw) 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200 ...14種低GI水果推薦和好處,水果甜味與升糖指數無關 | 水果好營養
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