麵 粉 傷 腦 筋 | 水果好營養
![麵 粉 傷 腦 筋](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筋度大、黏性強,適合用來.做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食點心。中筋麵粉:含有約9.5~11.5%左右的蛋白質,吸水性、彈性及延展性比高筋麵粉 ...
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