雙縮脲試劑 | 水果好營養
![雙縮脲試劑](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
雙縮脲試劑:硫酸銅(CuSO4·5H2O,三級試劑)1.5克,酒石酸鉀鈉(KNaC4H生O6·4H2O,三級試劑)6.0克2.5N氫氧化鈉,300毫升,蒸餾水。將硫酸銅及酒石酸分別各以200毫升蒸餾水溶解, ...
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血清蛋白測定(雙縮脲法)試劑:球蛋白沉澱劑同上頁酚試劑法。雙縮脲試劑:硫酸銅(CuSO4·5H2O,三級試劑)1.5克,酒石酸鉀鈉(KNaC4H生O6·4H2O,三級試劑)6.0克2.5N氫氧化鈉,300毫升,蒸餾水。將硫酸銅及酒石酸分別各以200毫升蒸餾水溶解,必要時過濾,全部傾入1,000毫升容量瓶中,混勻。再加入氫氧化鈉溶液並以蒸餾水稀釋至1,000毫升刻度。分裝塑膠或內壁塗蠟的試劑瓶,加塞密封,於室溫保存。姐溶液中出現暗紅色沉澱即不宜再用。
反應原理需要注意的是,能與雙縮脲試劑發生紫色反應的化合物分子中至少含有兩個肽鍵。因此,二肽無法用它來檢驗。
配製雙縮脲試劑A是質量分數為0.1 g/mL的NaOH水溶液;
雙縮脲試劑B是質量分數為0.01 g/mL的CuSO4水溶液.
先在待測液中加入雙縮脲[1]試劑A 3mL,振盪均勻(營造鹼性環境),再加入1~2滴雙縮脲試劑B,振盪均勻。如果待測液里含有蛋白質,那么會看到溶液變成紫色。具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應[2]。 蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu2+絡合成紫色的絡合物[3]。顏色深淺與蛋白質濃度成正比。 注意事項 在使用雙縮脲[4]試劑時候,必須注意,必須是先加0.1 g/mL氫氧化鈉溶液,再加0.01 g/mL硫酸銅[5]的水溶液。若先加入硫酸銅[CuSO4]溶液,再加入氫氧化鈉[NaOH]溶液,則無法充分製造鹼性環境,此時CuSO4會與NaOH發生複分解反應,生成藍色氫氧化銅[6][Cu(OH)2[7]]沉澱,導致現象不清,無法較好地達到實驗目的。 與雙縮脲區別 雙縮脲[8](NH2CONHCONH2)是兩個分子脲經180℃左右加熱,放出一個分子氨後得到的產物。雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B兩種試劑組成
雙縮脲試劑A的成分是氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/mL的水溶液; ...
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