神經醯胺是什麼?神經醯胺食品、用途與注意事項 | 水果好營養
2021年1月4日—天然植物來源的神經醯胺則主要以小麥、玄米、玉米胚芽、玉米麩皮、蒟蒻等食物中獲得,另外菠菜及甜菜根也有神經醯胺噢!這些食物都是口服補充神經醯胺 ...
神經醯胺是什麼?神經醯胺食品、用途與注意事項
張曉青 營養師 / 撰文
冬天到了,常常覺得皮膚乾癢嗎? 其實隨著年齡、空氣品質、天氣的變化,許多因素都會使我們的皮膚容易變得乾燥或暗沉。該如何改善皮膚乾癢的問題呢? 營養師這次要推薦保濕成分-神經醯胺(ceramide,中文俗稱賽洛鎂),讓你的皮膚水潤透亮!神經醯胺是什麼? 哪些食物能增加皮膚的神經醯胺含量? 口服補充神經醯胺的飲食注意事項有哪些? 一起來看看吧!
ㄧ、神經醯胺是什麼?
神經醯胺是一種蠟狀的脂質分子,由神經鞘胺醇和脂肪酸組成,在人體皮膚角質層中大約占50%,是皮膚保水的關鍵!神經醯胺作為皮膚的組成,對於保持皮膚水分、保護皮膚皆有重要的影響。
隨著年齡增長,人體中分解神經醯胺的降解酶會增加,導致皮膚的神經醯胺含量也會逐漸下降,當角質層無法保留水分,會造成皮膚失去彈性,甚至乾燥、緊繃,產生細紋而開始顯老。補充神經醯胺有助於增加皮膚的神經醯胺含量,防止皮膚老化。
補充神經醯胺可以透過口服或外用保養品,市售許多保養品:乳霜、精華液等,皆含有神經醯胺,建議諮詢專業皮膚科醫生,找到適合自己的產品。
二、皮膚的保濕神器:神經醯胺的功效、適合哪些膚質
神經醯胺本來就存在在皮膚的細胞間質中,因此適合各種膚質的人,無論是敏感膚質、油性皮膚或乾性膚質的人皆可以食用神經醯胺食品。
神經醯胺可以在皮膚形成一個保護的屏障,能抵擋水溶性的外來髒汙侵入;同樣地,神經醯胺也可以防止水分子離開我們的皮膚,幫助皮膚保水、膨潤,並減少皺紋產生。
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