山梨酸钾的用途与常见副作用 | 水果好營養
2016年5月13日—食品中的山梨酸钾也同样会给健康带来危害和副作用。长期过量摄入山梨酸钾防腐剂会导致恶心,呕吐,反胃和腹泻等症状。此外,长期摄入山梨酸钾还 ...
什么是山梨酸钾?实际上,山梨酸钾(Potassium Sorbate)是一种很常见的食品添加剂,在吃糕点,罐头蔬菜和奶酪等食品时,就有可能摄入这种成分。
山梨酸钾曾经一直被认为是一种安全并且无毒的食品添加剂。然而,许多研究已证实这种化学品有毒。而且,一些研究人员还认为山梨酸钾会导致各种慢性疾病和副作用。实际上,除了钾过敏的人会因为这种化学品导致问题以外,饮食摄入山梨酸钾过量的任何人都会受影响。
山梨酸钾的用途山梨酸钾能当做防腐剂添加在食品中防止滋生真菌和霉菌。它无色无味,并且价格便宜,因此是一种很流行的食品添加剂。山梨酸钾的用途包括:
食品防腐剂[1]:包括罐头水果和蔬菜,罐头鱼,干肉和甜点在内的许多商业加工食品都使用山梨酸钾。它还常用于奶酪,酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品。总之,很多食品依赖山梨酸钾和其它防腐剂保鲜和防腐。 酿酒:山梨酸钾也经常用于酿造葡萄酒,防止葡萄酒失去味道。如果不加防腐剂,红酒在发酵过程中会改变口味。此外,软饮料,果汁和苏打汽水通常也把山梨酸钾当做防腐剂使用。 美容产品:除了食品以外,山梨酸钾在其它行业的用途也很广泛。许多容易生霉变质的美容产品用这种防腐剂延长保质期。很多洗发水,发胶和护肤霜等产品都包含山梨酸钾。 山梨酸钾有害吗?许多食品需要防腐剂延长保质期。没有防腐剂,我们难以吃到罐头水果和蔬菜,乳制品或许多甜点,因为它们会在很短的时间内腐败变质。此外,食物中的霉菌和真菌对健康有害。吃了霉菌会使人生病,并且有些霉菌还会产生有害健康的毒素。因此,防止食品生霉很重要。
山梨酸钾一直被认为是一种有益的防腐剂,能有效防止发霉,但它安全吗?
最近有两项研究发现山梨酸钾会给人体健康带来毒性和有害影响。其中一项研究发现山梨酸钾会损害白血细胞。这种化学品具有遗传毒性,意味着会损害遗传信息,导致基因突变,甚至癌症。
另一项研究结果更强调了山...
potassium sorbate副作用 什么是山梨酸钾? | 水果好營養
POTASSIUM SORBATE的適應症、成分、用量、副作用 | 水果好營養
化妝品防腐劑=毒藥? | 水果好營養
山梨酸鉀 | 水果好營養
山梨酸鉀 | 水果好營養
山梨酸钾 | 水果好營養
山梨酸钾的用途与常见副作用 | 水果好營養
美國麥記踢走五款防腐劑 | 水果好營養
衛生福利部【台灣e院】 | 水果好營養
資訊] 歐盟禁止己二烯酸鈣(Calcium Sorbate)作為食品添加物使用 | 水果好營養
美國黑葡萄(含皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素A資訊:樣...
蘋果平均值(混色)β-胡蘿蔔素含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)維生素A資訊:樣...
金香葡萄(含皮)維生素D總量(IU)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)維生素D資訊:樣...
龍眼乾β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,...
橫山梨鉀含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),鉀有多少呢?本篇為大家整理橫山梨礦物質資訊:樣品名稱:橫山梨俗...
可可椰子汁平均值β-胡蘿蔔素含量多少?
可可椰子汁平均值俗稱:椰子汁,越王頭汁,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁平均值維生素A資訊:樣品名稱:可可...
新疆哈蜜瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜維生素A資訊:...
紅柑β-胡蘿蔔素含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素A資訊:樣品名稱:紅柑...
秋香洋香瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜...
狀元瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素A資訊:樣品名稱...
紅心芭樂β-胡蘿蔔素含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂維生素A資訊:樣品名...
茂谷柑β-胡蘿蔔素含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素A資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;H...
珍珠芭樂β-胡蘿蔔素含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素A資訊:樣品名...
甜蜜桃β-胡蘿蔔素含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素A資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文...
玉荷苞荔枝β-胡蘿蔔素含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素A資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗...