捐血被退!血紅素不足吃什麼?5類食物補充、多攝取維生素C | 水果好營養
在健康檢查或是捐血時,發現有血紅素偏低不能捐血的情況怎麼辦?血紅素正常值為12.0-16.0 g/dl。因疫情關係,捐血人數也變少,血液的庫存量也跟著下降。根據2020年台灣血液基金會年報特輯中提及;將近有十萬人因為血紅素不足,所以即使捐血,血液也不能用,這會導致增加血荒的隱憂。因此療日子邀請營養師杯蓋來跟大家聊聊「血紅素不足吃什麼」以及該如何補鐵。
血紅素是什麼?血紅素過低/不足 組織就會缺氧引起疾病血紅素主要存在於紅血球中,是造成血液為紅色的主要原因,它的功能是吸附及釋放氧氣及二氧化碳,可以維持身體所需的能量,幫助維持生命。
透過圖一可以發現,血紅素製造的過程中,有胺基酸(甘胺酸)、維生素B6以及鐵的參與,所以,蛋白質、維生素B6以及鐵質的補充,變得格外重要,如果其中一種營養素不夠,就會影響到血紅素的形成。而血紅素不足或是不夠,容易出現頭暈、面色蒼白、心悸、運動時會喘等症狀,指甲無光澤、泛白且變薄或斷裂;頭髮會乾燥、易掉髮...等。這些症狀都是因為缺乏血紅素導致氧氣無法被充分運送到身體各部分所致。
而鐵是血紅素的重要成分,一個健康成人身體內所有的鐵質約有3-5克,約可鑄成一根長達5公分的鐵釘,這些鐵質的三分之二是存在於血紅素裡。
血紅素正常值是多少?血紅素正常的範圍:
男性 女性 13-18gm/dl或12-17gm/dl 12-16gm/dl或11-15gm/dl 可捐血的血液標準值 通常男性多於女性 男性 女性 ...捐血被退!血紅素不足吃什麼?5類食物補充、多攝取維生素C | 水果好營養
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