吃水果補鐵,黑葡萄第一名?錯了!他才是老大… | 水果好營養
![吃水果補鐵,黑葡萄第一名?錯了!他才是老大…](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
提到要吃補鐵的好食物,其實,不是只有肉類,水果補鐵效果也很棒。...進行能量代謝產生熱量維持身體恆溫,如果有血液循環不良、心血管疾病及血紅素不足者,距離心臟 ...
![吃水果補鐵,黑葡萄第一名?錯了!他才是老大…](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
氣溫下降,卻常常出現手腳冰、臉色蒼白、暈眩、疲倦、身體無力等症狀,小心是缺鐵性貧血的徵兆。提到要吃補鐵的好食物,其實,不是只有肉類,水果補鐵效果也很棒。一般人認為在水果中選擇吃黑葡萄,含鐵質一定最高,是真的嗎?來聽營養師解析排名前10名的補鐵水果。
缺鐵性貧血的發生,主要因為缺乏鐵質而造成血紅素的合成有缺陷,導致血液中紅血球內的血色素減少。當人體內的血色素低於正常值時,就可稱為貧血,又以缺鐵性貧血最為常見。
缺鐵性貧血會導致手腳冰冷
至於為什麼缺鐵性貧血會導致手腳冰冷的情況?尤偉銘營養師指出,由於鐵質是紅血球重要的原料,負責攜帶氧氣到身體每一個細胞,進行能量代謝產生熱量維持身體恆溫,如果有血液循環不良、心血管疾病及血紅素不足者,距離心臟較遠的四肢末梢沒有足夠的血液經過時,因為缺氧造成手掌,或足部變成暗紫色,以及手腳也會變得冷冰冰。
由於紅血球壽命約120天,所以身體會不斷地生成紅血球,因此製造紅血球的原料『鐵質』非常重要,平時飲食就要多攝取含有鐵質的食物,特別是冬天氣候變冷時,人體的血管收縮就非常容易發生手腳冰冷,而長輩及女性更是好發的族群,需要特別注意身體發出的警訊。
水果含鐵量排名前10名
提到補鐵的食物,事實上,除了肉類之外,其實吃水果一樣可以攝取到鐵量,一般人經常認為攝取補鐵水果,一定是黑的比紅的水果鐵質高,尤偉銘營養師表示,依據食藥署食品營養成分資料庫,以每100公克水果所含鐵質含量來比較,結果發現,排名前10名的水果分別為:第1名火龍果(紅肉)、第2名百香果、第3名火龍果(白肉)、第4名甜柿、第5名香蕉、第6名香瓜、第7名草莓、第8名高接梨、第9名鳳梨,以及第10名橘子。由衛生福利部食品營養成分資料庫(新版)得知國內常見水果的鐵質含量前20名,因此黑色水果可不一定鐵質比較高。
水果含鐵量比一比:
紅肉火龍果含鐵量最高
尤偉銘營養師指出,由衛生福利部食品營養成分資料庫(新版)得知,每100公克紅肉火龍果含有鐵質1.44mg,根據最新D...
血紅素偏低怎麼辦? | 水果好營養
捐血被退!血紅素不足吃什麼?5類食物補充、多攝取維生素C | 水果好營養
改善頭暈貧血困擾調整飲食「鐵」定健康 | 水果好營養
貧血要吃什麼?吃鐵劑還不夠,5大補血食材助改善 | 水果好營養
貧血的人吃補血蔬食氣色好健康佳 | 水果好營養
吃水果補鐵,黑葡萄第一名?錯了!他才是老大… | 水果好營養
誰是真正的「貧血救星」?補血大解密! | 水果好營養
缺鐵性貧血 | 水果好營養
比吃葡萄乾更有效!5招提升鐵質吸收 | 水果好營養
貧血缺鐵吃什麼?營養師:這水果比葡萄、櫻桃更多鐵! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨維生素D2含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃γ-生育酚含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素E資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄鐵含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄礦物質資訊:樣品名稱:意大利葡萄俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃維生素A總量(IU)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素A資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨維生素D3含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果鐵含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鐵有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果礦物質資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名:柰,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃維生素E總量含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素E資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)維生素E資訊:樣品名稱:紅龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃熱量含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,熱量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州蜜李(進口)鐵含量多少?
加州蜜李(進口)俗稱:李子,鐵有多少呢?本篇為大家整理加州蜜李(進口)礦物質資訊:樣品名稱:加州蜜李(進口)俗名:李子樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李鐵含量多少?
加州青李俗稱:李子,鐵有多少呢?本篇為大家整理加州青李礦物質資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文名稱:Californ...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄(含皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄鐵含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄礦物質資訊:樣品名稱:美國紅葡萄俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素E資訊:樣品名稱:白櫻桃俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼乾β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾維生素A資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂圓乾,...