黃酮類化合物 | 水果好營養
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根據三碳鍵(C3)結構的氧化程度和B環的連接位置等特點,黃酮類化合物可分為下列幾類:黃酮和黃酮醇;黃烷酮(又稱二氫黃酮)和黃烷酮醇(又稱二氫黃酮醇);異黃酮;異黃 ...
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黃酮類化合物(flavonoids),原是指以2-苯基色原酮為骨架衍生的一類化合物的總稱。現泛指兩個苯環通過三個碳原子相互連接而成的一系列化合物的總稱,即具有C6-C3-C6結構的一類化合物的總稱。
中文名 黃酮類化合物 外文名 flavonoids 別 名 類黃酮 總黃酮 水溶性 難溶或不溶 外 觀 多顯黃色;多為結晶性固體,少數為無定型粉末 含 義 以C6-C3-C6為骨架的一類化合物 黃酮類化合物基本信息 編輯[3] 黃酮類化合物廣泛存在於自然界的植物中,屬植物次生代謝產物。黃酮類化合物是以黃酮(2-苯基色原酮)為母核而衍生的一類黃色色素,其中包括黃酮的同分異構體[4]及其氫化和還原產物,也即以C6一C3一C6為基本碳架的一系列化合物。黃酮類化合物在植物界分佈很廣,在植物體內大部分與糖結合成苷類或碳糖基的形式存在,也有的以遊離形式存在。 黃酮類化合物中有藥用價值的化合物很多,這些化合物用於防治心腦血管疾病,如能降低血管的脆性,改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇,防治老年高血壓、腦溢血、冠心病、心絞痛、擴張冠狀血管,增加冠脈流量。許多黃酮類成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性,同時...黄酮类化合物 | 水果好營養
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