健康網》減重補充維生素C很重要! 營養師分享3大好處 | 水果好營養
2022年11月23日—減肥時除了定時運動外,補充維生素C也很重要。...所以維他命C是人體每天不可或缺的水溶性維生命素之一,且人體無法自行合成,必須由食物中攝得。
營養師提醒,減重時最怕遇到免疫力降低,導致生病、皮膚疾病等,這時適當補充維生素C,可以增強免疫、促進膠原蛋白合成、預防貧血。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕減肥時除了定時運動外,補充維生素C也很重要。對此,營養師鍾宜君提醒,減重時最怕遇到免疫力降低,導致生病、皮膚疾病等,這時適當補充維生素C,可以增強免疫、促進膠原蛋白合成、預防貧血。此外,她也分享維生素C含量高的9種水果。
鍾宜君在臉書粉專「愛莉Elly營養師‘s健康日記[1]」發文指出,維生素C是減肥時,非常看重的營養素之一,因為減重時,最可怕的就是免疫力下降導致生病、膠原蛋白流失導致臉凹凸、頭暈目眩、貧血感等以上症狀。所以維他命C是人體每天不可或缺的水溶性維生命素之一,且人體無法自行合成,必須由食物中攝得。
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鍾宜君表示,以100g含量來看,維生素C最高的水果分別是芭樂193毫克、釋迦99毫克、龍眼95.4毫克、台灣土棗92.7毫克、黃金奇異果90.1毫克、木瓜79.1毫克、香吉士74.8毫克、奇異果73毫克、草莓69.2毫克等。另,她也分享3大維生素C好處:
1.增強免疫:維生素C可以增加身體中抗身體的濃度,增加白血球跟淋巴球的作戰能力,有助於降低病毒入侵,預防及緩解不適。
2.促進膠原蛋白合成:身體合成膠原蛋白需要維生素C的幫助,所以足夠的維生素C對皮膚的新陳代謝、促進傷口癒合都有所幫助。
3.預防貧血:維生素C幫助鐵質在小腸中的吸取,促進骨質形成紅血球,防止身體鐵質不足而製造貧血。
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