【養顏必備】不止防止皮膚老化細數木瓜六大益處(附3個食譜) | 水果好營養
![【養顏必備】不止防止皮膚老化細數木瓜六大益處(附3個食譜)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年9月23日—進食木瓜除了可令身體健康外,還可有助皮膚變得更年輕。過多的自由基活動,會導致皺紋和下垂等,和年紀有關的皮膚損傷。木瓜中的維他命C和番茄紅素, ...
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木瓜柔軟香甜,既可作為沙拉,又可以煮湯水,其養顏功效更是最為人熟悉。但其實除了養顏,木瓜還有不少好處。
根據《Healthline》"8 Evidence-Based Health Benefits of Papaya"一文,木瓜有以下益處:
木瓜含有一種名為木瓜蛋白酶的酵素,可分解肉類中的蛋白質,因此很多人使用木瓜嫩化肉類。木瓜中的維他命C尤其突出,一個小的木瓜,大約152克,含有的維他命C就已經是每日建議維他命C攝取量157%。此外,木瓜也含有健康的抗氧化劑-類胡蘿蔔素 (carotenoids),特別是番茄紅素 (lycopene),而從木瓜吸收這些抗氧化劑,相比其他蔬果,吸收效果更好。
2 - 有強大的抗氧化功效
在代謝過程中,會產生自由基,可促進氧化應激 (oxidative stress),有可能會導致不同疾病。而抗氧化劑,包括木瓜中的類胡蘿蔔素,可中和自由基。研究指出已發酵的木瓜,可減低長者、前期糖尿病病人、輕微甲狀腺機能低下症病人和肝病患者的氧化應激。
另外,很多研究人員相信,腦中含有過多自由基,是阿茲海默症的重要因素之一。曾有研究發現,阿茲海默症病人進食發酵木瓜精華,為期6個月後,DNA的氧化侵害減少40%,有助改善老化和癌症。木瓜中的番茄紅素可消取過多的鐵,可減少產生自由基,因而減低氧化應激。
研究指出木瓜中的番茄紅素,可減低患癌風險,同時,也可能...
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