乾燥速率曲線 | 水果好營養
2014年3月4日—如果縱軸為乾燥速度,橫軸為平均水分含量,則繪製上圖以獲得乾燥特性曲線。...乾燥速率是毎單位時間蒸發的水量。乾燥速度有兩種定義:乾燥區域標準Ja和 ...,,2016年9月6日—乾燥特性曲線.О以乾燥速率為縱軸,自由含.水率為橫軸。О乾燥時間愈長,自由含水...由低溫進入高溫,此時乾燥速率.也上升,由A點到達B點;若被乾.,乾燥速度曲線是表示乾燥過程中任何時間的乾燥速度與該時間的食品絕對水分之間關係的曲線。...典型的乾燥速度曲線如圖所示。它實際上是根據乾燥曲線用圖線微分法畫成的, ...,乾燥速度曲線是表示乾燥過...
1-7.乾燥特性曲線-乾燥速度和水分含量的關係 | 水果好營養
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