牛油凝固點 | 水果好營養
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2020年12月23日—豬油的凝固點較高,在正常溫度下,豬油比其他的食用油更容易凝固,豬油中含有的不飽和脂肪酸較低,所以容易凝固,若是主要沒有出現凝固的現象,可以重新放 ...,2019年7月4日—凝固是由分子量(分子链长度)决定的。牛油分子量比猪油分子量大(也可以说成较长)。所以牛油凝固点比猪油高。,「牛油凝固點」+1。飽和脂肪酸較多的油包括豬油、牛油、羊油、奶油、植物奶油等,適合素食者...拿花生油來說,其凝固點是20℃左右,在冬季很容易出現絮狀物等凝結...,各種食用油凝固點40℃-46℃牛油(因其熔点高于体温,不易被消化。...
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蘋果蕉肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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蘋果蕉月桂酸(12:0)含量多少?
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蘋果蕉廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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蘋果蕉廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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檸檬汁(綠皮)油酸(18:1)含量多少?
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牛乳芭樂次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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蘋果蕉次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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蘋果蕉廿四酸(24:0)含量多少?
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牛乳芭樂亞麻油酸(18:2)含量多少?
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蘋果蕉油酸(18:1)含量多少?
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牛乳芭樂脂肪酸M總量含量多少?
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牛乳芭樂肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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牛乳芭樂棕櫚酸(16:0)含量多少?
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蘋果蕉花生酸(20:0)含量多少?
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