胡蘿蔔抗氧化 | 水果好營養
,2019年12月31日—【早安健康編輯部】胡蘿蔔有「綠黃色蔬菜之王」的美稱,是抗氧化力高的β-胡蘿蔔素的寶庫。含有超量維生素A,礦物質包含鉀、鈉、磷、鈣、鎂,植化素 ...,抗氧化作用:β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑,過去認為它參與體內的抗氧化作用,有助於抗癌與預防白內障,但近幾年的研究則發現,β-胡蘿蔔素可能對於抗癌或預防白內障的效果 ...,抗氧化紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像紅蘿蔔一樣,擁有這麼全方位的抗讓皮膚漂亮β胡蘿蔔素在人體中 ...,膳食中富含來自天...
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