菇類是蛋白質嗎 | 水果好營養
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2014年9月23日—網路相傳,菇類屬於高蛋白食材,它的蛋白質含量,遠遠超過其他蔬菜。按衛生署食品資料庫,每100公克草菇,蛋白質有3.8公克,洋菇、香菇各有3.5、3.4公克, ...,2020年9月1日—菇類是蛋白質含量很高的素食,也是我們經常用來料理的食材,常見的菇類如:金針菇、香菇、杏鮑菇、蘑菇、鴻喜菇、秀珍菇、猴頭菇,每一種的外型、口感 ...,2022年6月20日—6種菇類中,美白菇的熱量最低27大卡,且鉀含量最高394毫克,熱量最高則是杏鮑菇41大卡;香菇的蛋白質、膳食纖維及葉酸含量都是最高,分別是3公克、3.8克、 ...,各種不同大小...
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