蔬菜營養價值 | 水果好營養
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,2021年5月3日—營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初Nutrue-營養師杯蓋」發文,列出12種蔬菜的營養價值,若以每100克的量來看,膳食纖維含量最高的是紅莧菜和綠花椰 ...,蔬菜有相當多的水分和纖維質,更富含維生素A和維生素C(還有適量的維生素B群),以及人體所需的各種礦物質,其中以鉀的含量最高,部份深綠色蔬菜則有較多的鐵質。因此, ...,熱量:根莖類蔬菜含澱粉質比較多,因此熱量較高,但大部份的蔬菜熱量均不高。·蛋白質:除豆類含有較高之蛋白質外,蔬菜幾乎都不含蛋白質。·脂肪、膽固醇:蔬菜均不含脂肪 ...,綠色蔬菜種類繁多,...
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鳳光西瓜纈胺酸(Val)含量多少?
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