香菇是蛋白質嗎 | 水果好營養
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2014年9月23日—網路相傳,菇類屬於高蛋白食材,它的蛋白質含量,遠遠超過其他蔬菜。按衛生署食品資料庫,每100公克草菇,蛋白質有3.8公克,洋菇、香菇各有3.5、3.4公克, ...,2021年3月31日—-菇類每100克通常有20至30克卡路里-每100克含有2.6至3克蛋白質-每100克含有1至2克纖維,在蔬菜中算高,不過攝取纖維後要多喝水,因為纖維要吸水才能 ...,香菇(ShiitakeMushroom)屬真菌類,為食用菌類孢子植物,亦有冬菇、花菇、香蕈等別名...由成分上看,含在蛋白質中的氨基酸、維他命B12、香菇多醣、干擾素誘導體、 ...,菇類食物蛋白質排...
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