第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
消化分解脂肪的酵素在嬰兒期有舌脂解酵素(Linguallipase),隨著唾液的分泌與食物進到胃中。胃:將三酸甘油酯兩端的脂肪酸水解分離,在胃中分解脂肪,首先作用於兩端 ...
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第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
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脂質的運送二、 脂質的分解17 | 水果好營養
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意大利葡萄十七酸(17:0)含量多少?
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蘋果蕉十七酸(17:0)含量多少?
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