究竟吃白飯還是麵條才會瘦?營養師解密:這樣吃每天就能少肥 ... | 水果好營養
![究竟吃白飯還是麵條才會瘦?營養師解密:這樣吃每天就能少肥 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
以一碗白米飯來說,通常就有兩百八十大卡,含有蛋白質約八克,醣類六十克左右,如果你中餐及晚餐每餐都吃兩碗飯,那一天光是白飯所帶來的熱量,就有一千一百二十大卡; ...
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在減重過程中,對於如何掌握食物的熱量,需要有一定了解,但我並不是要大家記住所有食物的卡路里,只要記住最重要的,也就是主食,尤其是澱粉類主食即可,這是想要長期維持適當體重、不復胖很重要的一點。在台灣,米飯或麵條就是主食,但這些食物偏偏熱量比較高,所以提醒想減重的你,千萬要注意。
調整主食份量,也能輕鬆瘦
以一碗白米飯來說,通常就有兩百八十大卡,含有蛋白質約八克,醣類六十克左右,如果你中餐及晚餐每餐都吃兩碗飯,那一天光是白飯所帶來的熱量,就有一千一百二十大卡;
如果減為一天兩碗飯,熱量就減為五百六十大卡;又如果每餐飯只吃半碗,那中餐及晚餐白飯的熱量就只剩下兩百八十大卡,所以如果能將每天白飯攝取量從四碗減到一碗,一天就可以減少八百四十大卡的熱量,一個月下來,就能減少兩萬五千兩百大卡(八百四十乘以三十)。
通常,減少七千七百大卡可減一公斤,所以每日減少三碗飯的熱量,就能減少三 • 二 七 公 斤 (兩萬五千兩百除以七千七百),是不是很驚人呢!
此外,如果能選擇糙米飯,還可以增加膳食纖維、 B群(特別是 B1)、礦物質等營養素,且糙米飯的 G I值(升糖指數)比白米飯低,比較適合想減重的朋友當做主食。
除了米飯外,薏仁飯的熱量與白米飯飯是一樣的,一個一百二十克的大饅頭也有三百大卡,一碗粥、麵或是米粉大約是一百五十大卡,至於大家所熟知,能降膽固醇的燕麥,五十克一碗的話,也將近二百大卡。換句話說,這些主食對想減重的朋友來說,都需要稍加控制。
總而言之,想要讓減重有成效,且長期繼續維持下去,建議你能稍加注意下圖常見食物的熱量,才不會一不小心又踏上了冤枉路。
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