【葉酸備孕】一文看清功能、副作用、禁忌及食物清單 | 水果好營養
2022年12月1日—葉酸的副作用·惡心、失去胃口·腹漲、胃氣及胃痛·口腔出現苦味·減低集中力·睡眠問題·感到過份興奮.
在查看維他命[1]資訊時,你可能會發現兩個很相近的名詞︰Folate 及 Folic Acid。簡單來說,兩者都是葉酸,最大分別在於來源。Folate 是水溶性膳食葉酸,而 Folic acid 則是人工合成的葉酸。
此外,葉酸有另一個名稱叫 Vitamin B9,是維他命B家族的重要成員,主要功用是幫助身體製造健康的紅血球。[2]
水溶性膳食葉酸並非罕見,不少食物都含有這種維他命,當中包括︰
豆類 花生 葵花籽 新鮮生果及果汁 動物肝臟 全穀類食物 海鮮 雞蛋 深綠葉蔬菜,例如:蕪菁葉、菠菜、羅馬生菜、蘆筍、西蘭花等關於葉酸的功用,WebMD 將其分為 3 級︰有效 (Effective)、很大機會有效 (Likely Effective) 及似乎有效 (Possibly Effective)。[3]
首先,葉酸絕對有效防止「葉酸缺乏症」,症狀包括疲倦、口腔潰瘍、舌頭腫脹等。其次,葉酸很大機會有效︰
預防嬰兒先天性腦部及脊柱缺陷 減輕類風濕性關節炎治療伴隨的副作用(反胃、嘔吐等) 減低心臟病及中風風險另外,葉酸似乎有效改善以下健康問題︰
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