芒果很甜,糖尿病患者不能吃?谣言 | 水果好營養
吃起来很甜的芒果却是低升糖指数水果,吃200克血糖负荷也只有7.8,属于低血糖负荷,所以爱吃芒果的糖友不用再顾虑了。时间·2018-12-22.
吃起来很甜的芒果却是低升糖指数水果,吃200克血糖负荷也只有7.8,属于低血糖负荷,所以爱吃芒果的糖友不用再顾虑了。
芒果饱满的果肉、绵软的口感、独特的香气,让爱吃它的人听到这描述都会垂涎三尺,可是听过说芒果容易过敏,吃芒果血糖升得快,还有用勾兑石灰水和乙烯利催熟的芒果,因此不敢放心吃芒果,我们一一分析这个问题,让大家尽享芒果甜蜜。
芒果:味道美好、营养颇丰芒果不仅味道好,营养也颇为丰富,使芒果果肉呈现出诱人食欲的橙黄色是因为它富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,非常适合长时间用电脑、看手机的上班族;
芒果维生素C含量为23毫克/100克,该含量和柚子、柠檬、葡萄接近,另外芒果还富含酚类物质如芒果苷、没食子酸、槲皮素,这些物质能清除自由基,所以吃芒果能抗氧化。
过敏体质需慎食流行病学调查,台湾地区、日本食物过敏患者中芒果过敏发生率分别为18.5%、12.5%,我国没有具体的数据,但是也经常听说有人吃了芒果嘴唇周边有灼烧感、脸部肿胀、瘙痒,进而发展到眼睛;
有的会舌头有刺痛感、咽喉肿胀、声音嘶哑甚至呼吸困难。这些都是芒果过敏的症状,除此之外芒果过敏还能引起腹痛、腹泻、过敏性鼻炎、哮喘甚至休克。
研究发现对芹菜、胡萝卜、腰果、开心果、荔枝、乳汁等食物过敏的人,可更易对芒果过敏;患支气管哮喘的人也更易对芒果过敏;
不过可能不等于一定,所以即使你对上述食物过敏,也不一定对芒果过敏,如果没吃过芒果又特别想吃,不要芒果削皮后直接啃,最好将芒果切成小块送入嘴中,避免芒果汁沾在口唇周边和脸上。
吃完芒果漱一下口、洗一下手,这样少吃点观察48~72小时(之所以观察48~72小时是因为芒果过敏发作的时间不同,有人食用芒果30分钟内出现症状;有人食用芒果48小时或72小时才出现各种症状),如果没有出现过敏症状,就可以放心吃芒果了。
如...
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