【健康飲食】夏天水果甜美又多汁,但糖尿病患者可以吃芒果嗎? | 水果好營養
2021年7月7日—而芒果的升糖指數為51,屬於低升糖指數;不過,每個人對於食物的生理反應都不相同,雖然芒果是一種健康的碳水化合物來源,但還是要視每個人吃進去的 ...
正值盛產,有著香甜滋味和柔軟果肉的芒果很受到歡迎,但它含有非常多的天然糖份,但糖尿病患者也能吃芒果嗎?正值盛產,有著香甜滋味和柔軟果肉的芒果很受到歡迎,但它含有非常多的天然糖份,讓許多人擔心吃多了會變胖,甚至有糖尿病患者誤以為芒果不適合食用。
事實上,芒果富含非常多必備的維他命和礦物質,且成份完全天然;而糖尿病患者們也很適合食用。
芒果的營養成分有哪些?
如果你為了方便實用,將芒果切成塊狀,則每165g的芒果果肉,可以提供以下的營養成份:
卡路里:99
蛋白質:1.4g
脂肪:0.6g
碳水化合物:25g
糖:22.5g
纖維:2.6g
維他命C:佔每日建議攝取量的67%
銅:佔每日攝取量的20%
葉酸:佔每日攝取量的18%
維他命A:佔每日攝取量的10%
維他命E:佔每日攝取量的10%
鉀:佔每日攝取量的6%
另外,芒果裡還含有幾種少量的礦物質,包括鎂、鈣、磷、鋅和鐵等。
既然有糖,為什麼還適合糖尿病患者食用呢?
對血糖的影響很小
芒果裡超過90%的卡路里都來自於糖,可能會造成血糖升高;然而,在芒果的果肉裡,也含有纖維和多種抗氧化劑,可以讓血糖受到的影響降到最低,因為纖維能減緩身體將糖份吸收到血液裡的速度,而抗氧化劑也能夠降低血糖水平,並維持穩定。
芒果的升糖指數
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