「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂 | 水果好營養
2016年6月14日—每日建議攝取量3至5碟一份蔬菜煮熟後約一般飯碗的5至8分滿。...每日建議攝取量2至4份一份水果則約為一個拳頭的大小,若切塊水果,則約為一般飯碗的5至8分 ...
▲一份水果的份量究竟是多少?常搞得民眾霧煞煞。(示意圖/記者蔡玟君攝)
圖、文/健談[1]
衛福部公佈的「每日飲食指南」看起來好健康,但六大類食材每一份的份量到底該如何計算呢?
▼六大類食材「一份」怎麼算?一張圖讓你看懂。(圖/健談授權提供)
第一類:全穀根莖類 每日建議攝取量1.5至4碗 全榖根莖類為方便計算,以一般飯碗來計算,建議每日三分之一的主食以全穀類為主,以減少代謝疾病問題。
第二類:豆魚肉蛋類 每日建議攝取量3至8份 一份肉類約一兩重(約37.5g),或大約二至三指的寬度;或是一顆蛋或半盒盒裝豆腐的份量。 蛋白質攝取建議以植物性或魚類為主,減少動物性蛋白質的攝取量。
第三類:低脂乳品類 每日建議攝取量1.5至2杯 乳品一杯約240毫升,以低脂奶為佳,減少脂肪熱量攝取。
第四類:油脂與堅果種子類 每日建議攝取量油脂3至7茶匙,堅果種子類1份 油脂量一茶匙約為5公克,堅果類(如腰果、核桃、杏仁等)一份大約1/2-1湯匙(約8公克),種子類(如芝麻與去殼瓜子等)一份大約兩湯匙(約8-10公克)的量。
第五類:蔬菜類 每日建議攝取量3至5碟 一份蔬菜煮熟後約一般飯碗的5至8分滿。 第六類:水果類 每日建議攝取量2至4份 一份水果則約為一個拳頭的大小,若切塊水果,則約為一般飯碗的5至8分滿。
諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 本文經授權轉自:健談[2]
[廣告]請繼續往下閱讀...
References 健談 (www.facebook.com) 健談 (www.have...衞生防護中心 | 水果好營養
一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 水果好營養
每份蔬果之定義(一) 蔬菜1 份 | 水果好營養
活出健康新方向 | 水果好營養
今天「呷菜」了嗎?蔬果吃不夠問題多!營養師圖解教您輕鬆達標 | 水果好營養
「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂 | 水果好營養
健康五蔬果 | 水果好營養
健康網》飲食指南「一份」是多少? 營養師:這樣算就對了! | 水果好營養
營養師解答超多人有的「蔬果579」迷思! 加碼蔬果份量簡易算法 | 水果好營養
李子平均值(紅皮黃肉)離胺酸(Lys)含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
黑葉仔荔枝廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
李子平均值(紅皮紅肉)十七酸(17:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
椪柑糖質總量含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理椪柑糖質分析資訊:樣品名稱:椪柑俗名:橘...
李子平均值(紅皮紅肉)反式脂肪含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)其他資訊:樣品名稱:李子平均值(...
李子平均值(紅皮黃肉)水解胺基酸總量含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
李子平均值(紅皮紅肉)視網醇含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,視網醇有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)維生素A資訊:樣品名稱:李子平均值(...
紅柑總碳水化合物含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理紅柑一般成分資訊:樣品名稱:...
李子平均值(紅皮紅肉)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
李子平均值(紅皮紅肉)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)維生素E資訊:樣品名稱...
李子平均值(紅皮紅肉)棕櫚酸(16:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
小玉西瓜半乳糖含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒瓜,...
黑葉仔荔枝胱胺酸(Cys)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑葉仔荔...
李子平均值(紅皮紅肉)鱈烯酸(20:1)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
枇杷維生素E總量含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理枇杷維生素E資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loquat...