第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
三甘油酯﹙Triglycerides﹚每公克可以產生9大卡熱量,比蛋白質或醣類只能產生4大卡,油脂提供能量的效率高很多。2.儲存熱量:人體以脂肪的形式儲存能量,儲存油脂的細胞 ...
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第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
脂質通常稱為脂肪或油脂 | 水果好營養
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