第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
脂質(Lipid):包括:脂肪(Fats)與油脂(Oil)。由碳、氫及氧所組成,不溶於水,可溶於有機溶劑如乙醚或氯仿,廣泛的存在於生命體中,如:植物油、奶油、豬油、牛油 ...
�ĤT�� �� �Ĥ@�`_�褧�S��[1] �ĤG�`_�����[2] �ĤT�`_�褧��ơB�l���P�N��[3] �ĥ|�`_�誺�ݭn�q[4] �Ĥ��`_��P�ߦ�ޯe�f�褧�ʥF�g[5] �p�ɮסGOmega-3�תջ�[6] �ѦҤ��m[7]�p�ɮסGOmega-3�תջġB����תջġ]MCT�
��]Lipid��G�]�A�G�תա]Fats��P�o�ס]Oil��C�ѺҡB�B�ή�Ҳզ��A�������A�i������p�A�ũδ��A�s�x���s�b��ͩR�餤�A�p�G�Ӫ��o�B���o�B�ުo�B��o�Pþ����C�����餧�D�n����A���ѵ���q�A�֤U�תլ��j��A�����ല���A�O�@���x�A�O�@���g�Ǿɥ��`�A�観���t���@�ΡA�P�i�ӭM���N�¡A�ѵ����ݯתջġA���W�[�����P�P����T�K�����C
�Ĥ@�` �褧�S�� [top][8][9]
�@�B �o�ת����
1. ���ѯ�q�G�תջĴ��ѤF60%�H��һݼ�q�A�٦שһݭn����q�D�n�Ӧ۶������o�P�����M�תղ�´�x�s���תջġC�b���ԪQ�ΦۥѨ����@�O�B�ʤ��A���F�תջĤ��U�N���Ѧ٦רϥΥ~�A�]���j�q�������ѻP�C�H���´�ݭn�תջĨӴ��Ѽ�q�C�]���A�o�P�����@�˧��ണ�ѯ�q�A�����O�@�餺�J�ս誺����A�i�קK���´���ӷl�C�T�̪oୡ}Triglycerides�~�C���J�i�H����9�j�d��q�A��J�ս�������u�ಣ��4�j�d�A�o�״��ѯ�q���IJv���ܦh�C
2. �x�s��q�G�H��H�תժ��Φ��x�s��q�...
生物大分子簡介 | 水果好營養
第03章 脂質之簡介 | 水果好營養
脂肪 | 水果好營養
脂質是什麼?脂肪酸是什麼?可以完全不要攝取油脂嗎?營養師 ... | 水果好營養
脂質的特性 | 水果好營養
脂質(Lipid) | 水果好營養
脂類 | 水果好營養
紅肉李(大)脂肪酸S總量含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
檸檬亞麻油酸(18:2)含量多少?
檸檬俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物...
黑李次亞麻油酸(18:3)含量多少?
黑李俗稱:李子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理黑李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Ca...
檸檬油酸(18:1)含量多少?
檸檬俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述...
白櫻桃脂肪酸M總量含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
牛奶鳳梨水解胺基酸總量含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品...
萊姆汁脂肪酸S總量含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品英...
黑棗P/M/S含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chi...
楊桃(4月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)脂肪酸組成資訊:樣...
嘉寶瓜脂肪酸M總量含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名...
檸檬汁平均值次亞麻油酸(18:3)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:...
狀元瓜花生油酸(20:4)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣...
人心果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
人心果俗稱:吳鳳柿,沙漠吉拉,查某囝仔,人蔘果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理人心果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
黑李脂肪酸M總量含量多少?
黑李俗稱:李子,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理黑李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Califor...
紅柑次亞麻油酸(18:3)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品...