貧血應多吃葡萄?醫破解迷思曝最佳補鐵食物 | 水果好營養
2022年5月10日—女性身體容易缺鐵,因此不少長輩常叮囑,若缺鐵應多吃葡萄或櫻桃,但真的是如此嗎?外科醫師江坤俊提醒民眾,其實葡萄與櫻桃屬於植物性鐵,不僅鐵質 ...
女性身體容易缺鐵,因此不少長輩常叮囑,若缺鐵應多吃葡萄或櫻桃,但真的是如此嗎?外科醫師江坤俊提醒民眾,其實葡萄與櫻桃屬於植物性鐵,不僅鐵質含量低,而且吸收率也不高,若身體因缺鐵出現頭暈及心悸等問題時,最好補充動物性鐵。
外科醫師江坤俊在YouTube頻道《江P醫件事[1]》提到,若出現頭暈、心悸、注意力不集中,或是早上起床發現床頭旁有一堆頭髮時,意味身體缺鐵,因為血紅素含有許多鐵,用來攜帶氧氣,若身體缺鐵,就表示血紅素不夠,運送至身體各部位的氧氣自然也不足,當器官的氧氣不夠時,運作與功能自然也會受到影響,容易出現疲倦感,心肺功能也會變差,走路就容易喘,造成所謂的缺鐵性貧血。
江坤俊醫師指出,「女性、長輩及3歲以下孩童」都屬於容易缺鐵的族群,因為女性每個月都有月經,容易造成缺鐵問題,而老人家為了健康,吃東西會減少肉類攝取量,甚至是改吃素,而且年紀大也會造成腸胃功能不佳,導致吸收不良,因此就容易缺鐵,而3歲以下的幼童若只喝母乳,也容易有缺鐵狀況,因為母奶內的鐵成分較少,建議除了喝母乳外,還要額外補鐵,而且小朋友容易拉肚子,也會影響吸收力。
此外,每當身體的鐵不夠時,很多長輩都會建議,要多補充櫻桃或葡萄,但江坤俊醫師表示,這其實是謬誤,類似以形補形的概念,因為鐵又分為「動物性鐵跟植物性鐵」,櫻桃與葡萄屬於植物性鐵,不僅含量不高,而且吸收力僅3%-8%,而肉類屬於動物性鐵,吸收率達25%-38%,因此當身體出現貧血缺鐵狀況時,建議民眾應補充動物性鐵為佳。
江坤俊醫師最後推薦,除了補充鐵質外,也要多攝取維生素C,能夠幫助鐵質吸收,同時要留意,避開影響鐵質吸收的行為,例如飯後不要立刻喝咖啡或茶,至少吃飽飯後30分鐘到1小時再飲用,而缺鐵雖然是普遍現象,但若狀況嚴重,恐會影響全身氧氣的運作及能量轉換,民眾千萬不要忽視缺鐵問題。
#缺鐵性貧血[2] #江P醫件事[3] References 江P醫件事 (www.youtube.com) 缺鐵性貧血 (www.chinatim...葡萄、櫻桃鐵質不高!營養師揭真正「大補鐵」食物缺鐵會有 ... | 水果好營養
葡萄、葡萄乾哪個鐵多?改善缺鐵性貧血,真正補鐵冠軍隊出列 | 水果好營養
含鐵量更勝葡萄、櫻桃! 鐵質之王「紅肉火龍果」2種人不宜吃 ... | 水果好營養
含鐵量更勝葡萄.櫻桃! 鐵質之王[紅肉火龍果]2種人不宜吃太多 | 水果好營養
貧血應多吃葡萄?醫破解迷思曝最佳補鐵食物 | 水果好營養
吃葡萄乾補鐵? 營養師建議不如吃這個 | 水果好營養
葡萄乾可以「補鐵」嗎? 營養師解析補鐵來源和吸收關鍵! | 水果好營養
一直以來都吃錯了》櫻桃、蘋果...含鐵量低的可憐!營養師揭密 | 水果好營養
玉荷苞荔枝鐵含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,鐵有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝礦物質資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:丹荔,...
奇異果鐵含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理奇異果礦物質資訊:樣品名稱:...
翠玉青蘋果(帶皮)鐵含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),鐵有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(帶皮)礦物...
榴槤鐵含量多少?
榴槤俗稱:榴蓮,流連,山韶子,鐵有多少呢?本篇為大家整理榴槤礦物質資訊:樣品名稱:榴槤俗名:榴蓮,流連,山韶子樣品英文名...
白櫻桃粗脂肪含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃...
水蜜桃鐵含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
金煌芒果鐵含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鐵有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果礦物質資訊:樣品名稱:金煌芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
白櫻桃α-胡蘿蔔素含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素A資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻...
凱特芒果鐵含量多少?
凱特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鐵有多少呢?本篇為大家整理凱特芒果礦物質資訊:樣品名稱:凱特芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
美國紅葡萄(含皮)維生素D3含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊:樣品...
天香洋香瓜鐵含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,鐵有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜礦物質資...
意大利葡萄維生素A總量(IU)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄維生素A資訊:樣品名稱:...
白櫻桃δ-生育酚含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素E資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃...
北蕉(2月取樣)鐵含量多少?
北蕉(2月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鐵有多少呢?本篇為大家整理北蕉(2月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(2月取樣)俗...
梨山蜜梨鐵含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鐵有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨礦物質資訊:樣品名稱:梨山蜜梨俗名:梨子,...