【減脂你不知道的事】乳清蛋白是什麼? 好處? 壞處? 怎麼喝 ... | 水果好營養
乳清蛋白可以增加肌肉量、提高飽足感;缺點是過多的蛋白質對腎臟病患者是一種負擔,並不適合給腎臟病患者吃。但是,對於一般人來說,乳清蛋白是營養補充劑,適當的攝取,是 ...
乳清蛋白是什麼? 乳清是優格上面一層水水的東西,是一種完整蛋白質的優質蛋白。可是,網路上卻有正反兩極的說法,說攝取過量乳清蛋白會傷腎; 另一說法則是乳清蛋白可以減肥? 本篇將跟你一一揭曉乳清蛋白的真面目。
你可以從本篇文章了解:
乳清蛋白是什麼 乳清蛋白有哪些好處 乳清蛋白的副作用 乳清蛋白的種類 如何挑選? 乳清蛋白怎麼喝 乳清蛋白什麼時候喝最好乳清蛋白(Whey Protein)是從乳清中分離出來的蛋白質混合物。乳清蛋白可以增加肌肉量、提高飽足感; 缺點是過多的蛋白質對腎臟病患者是一種負擔,並不適合給腎臟病患者吃。但是,對於一般人來說,乳清蛋白是營養補充劑,適當的攝取,是不會造成不良反應的。一份的乳清蛋白可以搭配200~300ml的冷或溫開水,放到搖搖杯中大力地搖晃,等到均勻即可。
乳清蛋白(Whey Protein)是什麼?如果你常喝優格,你會發現上面有一層水水的,那就是乳清啦! 而乳清蛋白(Whey Protein)則是從乳清中分離出來的蛋白質混合物。
牛奶是由兩種主要的蛋白質組成,酪蛋白和乳清。牛奶經分離後的上清液,也就是乳清,內含多種人類無法自行合成的必須胺基酸,常作為蛋白質的補充品。
研究顯示[1],在蛋白質吸收率中,乳清蛋白是蛋白質中最好吸收的成分,因此運動後補充乳清蛋白是很好的選擇。
乳清蛋白的好處? 增加肌肉含量[2]一般上,人類在25歲以前,身體都處於成長階段,在這時候給予足夠的熱量及必需胺基酸,確實有助肌肉成長。
過了25歲,身體不再發育,給予足夠的熱量及必需胺基酸,則只會減緩肌肉的流失。
研究顯示,成年人透過喝乳清蛋白,增加肌肉的效果有限,需要搭...
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