冷知識!鷹嘴豆根本不是蛋白質!各種「豆豆」營養一比就知道 | 水果好營養
營養冷知識#17鷹嘴豆是澱粉不是蛋白質·紅豆:21公克蛋白質、62公克碳水化合物。·綠豆:23公克蛋白質、63公克碳水化合物。·花豆:21公克蛋白質、59公克碳水化合物。
【早安健康/呂孟凡營養師】 營養冷知識#17 鷹嘴豆是澱粉不是蛋白質最近看到了某潛艇堡專賣店推出了鷹嘴豆潛艇堡,讓我忍不住在心裡吶喊:「哇!這真是一個滿滿碳水化合物(澱粉+澱粉)的組合呢!!!」加上前陣子跟朋友聊天,朋友也非常詫異於鷹嘴豆的分類,所以決定來畫這一篇!
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