6大準則,吃對Omega好健康 | 水果好營養
![6大準則,吃對Omega好健康](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脂肪如何吃得「巧」,是人體維持健康的重要課題,關鍵在於必需脂肪酸Omega-3...堅果類的油脂比例高,含有更豐富的LNA,其中又以亞麻籽、無花果、核桃的LNA含量最高, ...
![6大準則,吃對Omega好健康](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
首頁[1]地中海野餐[2]6大準則,吃對Omega好健康
6大準則,吃對Omega好健康文章出處:康健雜誌144期 作者:林慧淳 圖片來源:陳德信
11/15康健樂活節!一起來野餐吧~ 搶先報名,好禮送不完~>>>[3]公認為「促進健康」的飲食型態,其實有著共通原理,吃對了,能有效降低罹患心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖與免疫系統疾病的風險。
首先,必須對脂肪的選擇非常挑剔。脂肪如何吃得「巧」,是人體維持健康的重要課題,關鍵在於必需脂肪酸Omega-3和Omega-6的比例要均衡。
資料顯示,都市人的Omega-3攝入量減少40%,但Omega-6卻遽增250%。因此,在Omega-6食物環伺的飲食現況下,應特別加強Omega-3的攝取,富含好脂肪的Omega飲食可為人類帶來長遠的健康。
搭配均衡飲食,遵循Omega飲食6大行動方案:
準則一、飲食中加強Omega-3的攝取
吃富含Omega-3的魚,以補充人體所需的EPA和DHA,是最直接有效的飲食方案,西莫波羅絲在《超完美OMEGA飲食》中建議,一週至少吃兩次高脂魚,否則體內的EPA和DHA一定不夠。
富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多,包括鮭魚、鮪魚、鯖魚(小型青花魚)、秋刀魚、烏魚子等,每週吃到EPA加上DHA的總量最好達到7克,才能滿足身體需求。
中興大學黃永勝教授推薦,市售沙丁魚罐頭是「俗又大碗」的Omega來源,他指出,這類罐頭常以番茄醬去腥調味,吃Omega同時還能攝取茄紅素的好處,營養價值高。
至於養殖魚類,出乎意料之外,部份魚種也含Omega-3,成大生物科技研究所專案助理教授陳逸民指出,石斑魚是目前台灣養殖海水魚當中最具經濟價值的魚種,通常養殖戶會在飼料配方中添加魚油、魚粉,以增進魚群的健...
6大準則,吃對Omega好健康 | 水果好營養
了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-基礎營養篇 | 水果好營養
保養心血管攝取Omega | 水果好營養
十大堅果營養又美味!護心抗癌好處多 | 水果好營養
吃堅果比魚更好?教授曝怎麼攝取Omega | 水果好營養
吃魚油護心效果好?台灣營養師:以綠唇貝、堅果取代免擔心 ... | 水果好營養
堅果該怎麼買、怎麼吃才對? | 水果好營養
小堅果營養多,聰明攝取更健康 | 水果好營養
營養師的500大卡必瘦便當!堅果該選哪種吃看這篇就知道 | 水果好營養
護心不是只有魚油,營養師:海鮮類、堅果補充天然脂肪酸更多元 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金興芒果十五酸(15:0)含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理金興芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
將軍蜜梨十五酸(15:0)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉十五酸(15:0)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)亞麻油酸(18:2)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石洋香瓜十五酸(15:0)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃亞麻油酸(18:2)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼十五酸(15:0)含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理龍眼脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(混色)十五酸(15:0)含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
可可椰子汁(進口)亞麻油酸(18:2)含量多少?
可可椰子汁(進口)俗稱:椰子汁,越王頭汁,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓亞麻油酸(18:2)含量多少?
草莓俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理草莓脂肪酸組成資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
藍寶石洋香瓜十五酸(15:0)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓十五酸(15:0)含量多少?
草莓俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理草莓脂肪酸組成資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(9月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)脂肪酸組成資訊:...