想吃葡萄糖胺顧關節?認識葡萄糖胺的3種功效與副作用 | 水果好營養
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分享葡萄糖胺顧關節,除了有這3種功效,也該注意葡萄糖胺正確吃法、何時吃與吃葡萄糖胺的副作用!或是考慮更優質顧關節的保健食品「非變性第二型膠原蛋白」
常聽到老人家會說,有關節不好就是要吃葡萄糖胺。葡萄糖胺到底是什麼呢?他真的對治療關節炎有功效嗎?
先帶您了解葡萄糖胺是什麼?葡萄糖胺是葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物,是自然界含量最豐富的單糖之一。它是存在軟骨和其他結締組織的基礎成分。工業上大多從甲殼類的外殼或是真菌的細胞壁來提取出葡萄糖胺成分的。
目前充斥在市面上產品葡萄糖胺(Glucosamine)類成分,主要有分成3種:
藥品:硫酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine sulfate) 研究報告最完整 純度較低:80% 有效成分較低:約62.8% 含鈉鹽高(過多攝取鈉易引發三高等併發症)💡為舊的技術
保健食品:鹽酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine hydrochloride) 有臨床研究報告,但報告數量較硫酸鹽葡萄糖胺少 純度較高:99% 有效成分較高:約83.1% 含鈉鹽低💡為新的技術
保健食品:N-乙醯葡萄糖胺(N-acetyl Glucosamine) 💡沒有研究支持可以改善關節炎症狀哪些食物含有豐富的葡萄糖胺?
天然食材中像是蝦子、螃蟹、貝殼類的外殼中,含有大量的幾丁聚醣和甲殼素為葡萄糖胺的大分子聚合...
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