卡路里、千焦、大卡傻傻分不清楚?关于热量看这一篇就够了 | 水果好營養
千焦和千卡的换算关系是:1000千焦=238.9大卡,1大卡(千卡)=4.18千焦(KJ),一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量,直接除以4即可。
很多想减肥的,或者已经减肥成功保持身材的同学,经常会提到“卡路里”这个热量单位,总以为这个就像米和厘米一样,单位统一,可以精确量化热量,为减肥之路进行量化指引。
但是,现实却是如同亩、平方公里、平方米一样傻傻分不清楚,需要换算才能进行比较。这片文章就带大家科普下关于热量相关知识。
1、热量的计量单位和换算能量的单位是焦耳,简称焦(J),1000焦=1千焦(KJ)。
这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。
图片来自网络,侵权删除日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算,简称卡,1千卡=1000卡(也称为1大卡)。
千焦和千卡的换算关系是:1000千焦=238.9大卡,1 大卡(千卡)=4.18千焦(KJ),一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量,直接除以4即可。
这里建议全部把单位换算成大卡(千卡),方便计算。
平时我们所使用的加工食物,都有标注热量,其实很好计算,以全脂牛奶为例,100ml的能量是271千焦,所以一瓶250ml的牛奶,热量是:271KJ/100ML×2.5=677.5KJ,677.5÷4.18≈162大卡。
一瓶牛奶热量的计算方法掌握了这个计算公式之后,一些有标注热量的包装食品就可以计算出来了。
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