國立臺灣海洋大學食品科學系碩士班專題討論書面報告 | 水果好營養
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2021年4月7日—瓜蛋白酶等外源酶、鳳梨蛋白酶和植物中的絲胺酸,以獲得所需的肉質嫩度。還...在該實驗所測試的酶中,木瓜蛋白酶的嫩肉活性最好(Gerelt,Ikeuchi, ...
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美國紅葡萄天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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甜蜜桃天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃...
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將軍蜜梨精胺酸(Arg)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨胺基酸組成資訊:樣品...
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新疆哈蜜瓜精胺酸(Arg)含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜胺基酸組成資...
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水蜜桃平均值精胺酸(Arg)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
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楊桃平均值精胺酸(Arg)含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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可可椰子汁平均值絲胺酸(Ser)含量多少?
可可椰子汁平均值俗稱:椰子汁,越王頭汁,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
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百香果汁天門冬胺酸(Asp)含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理百香果汁胺基酸組成資訊:樣...
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美國綠葡萄精胺酸(Arg)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組成資...
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龍眼精胺酸(Arg)含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理龍眼胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼...
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玫瑰桃天門冬胺酸(Asp)含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,...
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黃皮葡萄柚(進口)精胺酸(Arg)含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃皮葡...
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釋迦十九酸(19:0)含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理釋迦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番...
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檸檬汁(綠皮)色胺酸(Trp)含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名:樣品...
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白櫻桃精胺酸(Arg)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...