植物奶中熱量最低的杏仁奶營養師推爆!教你在家DIY杏仁奶 | 水果好營養
![植物奶中熱量最低的杏仁奶營養師推爆!教你在家DIY杏仁奶](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年11月23日—杏仁奶富含礦物質、鐵質和維生素D、單一不飽和脂肪酸。熱量比牛奶(158)、豆漿(80)還低,可以穩定血糖,有助減肥。營養學家BrittanyModell表示, ...
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杏仁奶是指將杏仁浸泡在水中,然後攪拌、磨粉並過濾而製成的植物奶。
杏仁本身就擁有許多營養價值,例如富含蛋白質、維生素E、能平衡膽固醇、幫助減重、平衡血糖、降低罹患心臟病的風險、延長壽命和改善記憶力等等。
而浸泡過的杏仁,可以使消化更容易,並有助於營養的吸收。
杏仁奶有別於一般印象中的杏仁茶,喝起來反而和牛奶類似,味道清爽不刺激,杏仁香氣非常淡雅,很適合加入咖啡中。而且杏仁奶採用的杏仁(Almond)並非傳統杏仁茶中所使用的甜杏仁,而是「扁桃仁」」。
一杯不加糖的杏仁奶內含:
卡路里: 35
脂肪: 3 g
飽和脂肪: 0 g
鈉: 160 mg
碳水化合物s: 1 g
糖: 0 g
纖維: 1 g
蛋白質: 1 g
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