健康網》減肥就要懂得騙自己! 營養師教5個飲食小技巧 | 水果好營養
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2022年3月12日—增加蔬菜攝取量.以熟的蔬菜來說,一天至少要吃一碗半,大約是300公克的蔬菜。·增加蛋白質攝取·精緻澱粉要注意·加工肉品要注意·盡量避免喝酒、精緻 ...
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營養師表示,建議吃飯的時候可以調整一下飲食順序,先吃蔬菜水果再吃其他類別食物,這樣也可以大幅減少食物攝取,進而減少熱量;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕許多人都知道減肥飲食要忌口,但要正確的控制飲食成為減重族的一大考驗。對此,營養師蕭瑋霖(暱稱杯蓋)表示,其實飲食控制沒有這麼難,先從簡單的生活習慣做調整,也會很有幫助。因此他分享5個食用小技巧,簡單提高或控制份量就能達成。
杯蓋在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋[1]」發文分享,5種飲食技巧,供民眾參考:
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增加蔬菜攝取量以熟的蔬菜來說,一天至少要吃一碗半,大約是300公克的蔬菜。此外,在飲食控制的時候,最怕就是會肚子餓,建議可透過增加蔬菜的攝取,除了熱量低之外,還可以提高飽足感。另外,也建議吃飯的時候可以調整一下飲食順序,先吃蔬菜水果再吃其他類別食物,這樣也可以大幅減少食物攝取,進而減少熱量。
增加蛋白質攝取蛋白質像是豆、魚、蛋、肉類等食物,每天至少要吃兩個手掌大小,因為這是最低量,千萬不要怕胖,什麼肉都不吃,這樣反而會使得攝取熱量太低。
精緻澱粉要注意精緻澱粉類的食物要小心,像是米飯麵食,這類食物除了對血糖影響大,吃多容易累積熱量,建議減肥時要比平常的量少一半,且要特別注意的是,有一些食材是「假蔬菜真澱粉」,像是南瓜、芋頭、地瓜、蓮藕等都不是蔬菜,千萬不要當蔬菜狂吃。
加工肉品要注意加工肉製品通常添加物偏多,而且鈉含量高,很容易造成水腫,每週千萬不要超過兩次,盡量控制好攝取次數。
盡量避免喝酒、精緻甜食像是酒精、甜食都是一定要避免的食物,這是非常重要的關鍵。既然想要透過飲食控制體重,就一定要稍微嚴格一些。酒精一般建議不要碰,如果真的沒辦法一下子不喝,就循序漸...
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