健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 水果好營養
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月6日—蛋白質是人體重要營養素之一,但不是只有吃肉才有蛋白質,其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。營養師整理出「15款植物 ...
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
毛豆是不錯的植物性蛋白質來源,而植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕蛋白質是人體重要營養素之一,但不是只有吃肉才有蛋白質,其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」,另外,若每天食用部分的植物性蛋白,取代動物性蛋白質,可以讓身體更健康,還能降低死亡率。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,植物性蛋白質含量排行榜中,以每100公克的蛋白質含量為例,前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g;南瓜籽和花生雖然也富含植物性蛋白質,但它們屬於油脂類,食用時要注意份量,每天勿超過一小把,尤其花生的油脂每100克,就有將近一半都是脂肪。
請繼續往下閱讀...
植物性高蛋白排行榜。(圖取自高敏敏臉書專頁)
高敏敏建議,正常成人每日蛋白質攝取量約相當於每公斤體重X0.8克的蛋白質,而每日則建議攝取3~8份蛋白質;一個手掌大小的分量,約有3~5份蛋白質,蛋白質含量為21~35克。
高敏敏表示,鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類,來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取,如果缺乏好的蛋白質,可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。此外,全素食者可以多交替時用各種植物性蛋白質,比方豌豆搭配毛豆,或黃豆搭配藜麥,讓胺基酸更完整,才能補足身體所需要的必須胺基酸。
高敏敏提醒,最重要的還是營養均衡,畢竟都有其無可取代的地方,以後別光吃肉了,植物性蛋白質也很重要。
營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。...
食用「植物性脂肪」可降低中風風險 | 水果好營養
10種超健康的高脂肪食材:第一名酪梨清血管降膽固醇 | 水果好營養
脂肪沒有不好!美國心臟協會:食用「植物性脂肪」可降低中風 ... | 水果好營養
啟新健康世界 | 水果好營養
衞生防護中心 | 水果好營養
植物油還是動物油好?認識各種油脂 | 水果好營養
植物油和動物油孰優孰劣?專家:危害健康的是這種油 | 水果好營養
健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 水果好營養
不同種類的膳食脂肪與健康 | 水果好營養
動物油植物油哪個好?10點建議助您健康吃油 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
肯特芒果脂肪酸M總量含量多少?
肯特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理肯特芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:肯特芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(新興種)飽和脂肪含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
巨峰葡萄十五酸(15:0)含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:巨峰...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷十五酸(15:0)含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理枇杷脂肪酸組成資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Lo...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
太陽洋香瓜飽和脂肪含量多少?
太陽洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理太陽洋香瓜一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
檸檬十五酸(15:0)含量多少?
檸檬俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
天香洋香瓜飽和脂肪含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜一...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃十五酸(15:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
長果金柑脂肪酸S總量含量多少?
長果金柑俗稱:金棗,羅浮柑,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理長果金柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:長果金柑俗名:金棗,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉平均值飽和脂肪含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值一般成分資訊:樣品名稱:北蕉平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果脂肪酸S總量含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑十五酸(15:0)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨脂肪酸S總量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
聖心芒果十五酸(15:0)含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)飽和脂肪含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)一般成...