橘子、柚子相似橘子吃多易“上火” | 水果好營養
![橘子、柚子相似橘子吃多易“上火”](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年3月3日—橘子的品種很多,各個品種的營養成分及含量大體上差不多,以早橘為例,每100克早橘果肉含有能量57千卡、碳水化合物12.5克、蛋白質1.2克、脂肪0.2克、 ...
![橘子、柚子相似橘子吃多易“上火”](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
原標題:橘子、柚子相似 橘子吃多易“上火”
橘子屬於柑橘類水果,這類水果酸甜多汁、營養成分豐富。橘子的營養價值很高,在營養成分上和屬於柑橘類水果的柚子有很多相似之處,但又有差別,而且民間認為橘子吃多了容易“上火”。
橘子的品種很多,各個品種的營養成分及含量大體上差不多,以早橘為例,每100克早橘果肉含有能量57千卡、碳水化合物12.5克、蛋白質1.2克、脂肪0.2克、胡蘿卜素5140微克,維生素C含量為25毫克。
從營養成分中可以看出,橘子富含維生素C。維生素C具有抗氧化、提高機體免疫力、解毒的作用,而且對牙齦出血、皮下點片狀出血、牙齦炎和骨質疏鬆具有預防作用,尤其對預防壞血病作用顯著。
此外,柚子和橘子中都含有多種膳食纖維、B族維生素以及磷、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。
橘子和柚子含有豐富的植物化合物,如類胡蘿卜素以及黃酮類化合物。類胡蘿卜素能夠阻止超氧自由基產生、提高機體免疫力、防止癌細胞生長、預防心血管疾病。黃酮類化合物具有抗腫瘤、抗病菌、抗炎、降低毛細血管脆性、抗過敏、抑制血小板凝集等作用。
與柚子相比,橘子中的胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素能夠保護視力、保護皮膚組織的完整性、提高機體免疫力。
橘子的碳水化合物含量也更高,以可溶性糖為主,主要包括蔗糖、果糖和葡萄糖,所以成熟的橘子口感上比柚子更甜。
至於橘子吃多容易“上火”的說法,現代醫學研究發現,導致“上火”的物質是一種促炎蛋白,能夠使機體出現“紅、腫、熱、痛”的表現。而柚子中不含這種蛋白,因此,不會出現“上火”的情況。
(摘自《大河健康報》)
(責編:許心怡、崔元苑)
分享讓更多人看到
吃水果要小心,避免攝入過多糖份 | 水果好營養
橘子、柑、橙子、柚子,哪種升血糖快,糖友該怎麼吃? | 水果好營養
橘子的碳水物 | 水果好營養
橘子的热量,橘子减肥 | 水果好營養
柑橘營養整顆都有功效!熱量低 | 水果好營養
椪柑橘子100g(1粒約150g)的卡路里、碳水化合物與營養成分 | 水果好營養
橘子、柚子相似橘子吃多易“上火” | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果熱量含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,熱量有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果一般成分資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)維生素B1含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(11月取樣)總碳水化合物含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂山酸(22:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果粗蛋白含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果一般成分資訊:樣品名稱:富士蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)十三酸(13:0)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)鐵含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鐵有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(11月取樣)總碳水化合物含量多少?
木瓜(11月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理木瓜(11月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:木瓜(11月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨維生素D2含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素D資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂纈胺酸(Val)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜總碳水化合物含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜一般成分資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄(含皮)總碳水化合物含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理奇異果脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果(帶皮)鈣含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈣有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)礦物質資訊:樣品名稱:富士...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)纈胺酸(Val)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)胺...