礦物質缺乏症 | 水果好營養
2019年4月18日—錳缺乏主要可見踝關節腫大、長骨粗短、滑腱症,軟骨營養不良症。鋅缺乏引起生長遲緩和羽毛容易磨損,長骨及翅膀短且粗。蛋雞和種雞缺乏鋅則產蛋量減少 ...
1. 病原型別:na 2. 學名:礦物質缺乏症Mineral Deficiency 3. O.I.E狀況:非表列 (Non-listed) 4. 通報動物傳染病:否 5. 人畜共通:否 6. 礦物質摘要: 生長過程中,某些酵素作用時需依賴特定的礦物質,缺乏礦物質使多種酵素失去功能或降低活性。胚胎後期至雛雞,體内的礦物質含量大量增加,第一月齡變化量大,必須對礦物質營養特別注意。礦物質受家禽的品種、年齡、性別、生長及性成熟、氣候、溫度、土壤與飼料中礦物質含量等因子所影響,需要足夠量的礦物質。 (一)鈣與磷: 肉雞飼料鈣不足或鈣、磷含量比例不適當,皆會導致成長不佳。鈣能維持正常的生理機能,對於骨骼形成、血液凝固、肌肉、心臟正常活動、酸鹼平衡、細胞膜通透性及神經系統正常傳導等皆具有重要的作用。無論是肉雞或產蛋雞,鈣是不可或缺的礦物質元素,蛋雞甚至每天需要2.4g的鈣以形成蛋殼。飼料中鈣若不足,發生病變速度很快。1-4週齡都可出現症狀:幼雛缺鈣時常發生佝僂病,成年雞則發生軟骨症。低鈣血症性佝僂病,組織病理學檢查可見生長帶變寬,增生區軟骨細胞增多,排列凌亂,副甲狀腺增生腫大。臨床症狀可見腳脛無力、食慾不佳、增重不良,蛋殼粗糙、變薄、易碎、軟殼蛋或產蛋量下降甚至停產,血細胞和血紅素減少。嚴重者,可發生癱瘓或因心肌衰竭和組織出血而死亡。鈣量攝取過高,亦會妨礙其他微量礦物質的吸收。 磷為核酸構成要素亦與數種酵素系統的致活有關,為代謝作用中所必需;磷若攝取不足,會阻礙鈣沉積於軟骨中,而造成佝僂症。低磷血症性佝僂病組織病理學檢查可見軟骨柱變寬,肥大區軟骨細胞增多,副甲狀腺正常。當含多量維生素D時,可緩解症狀發生。磷攝取過多,則體内之鈣、磷均會被排出體外,而造成骨軟症。(二) 鎂、錳與鋅 鎂是構成骨骼所必需的。缺鎂可影響鈣、磷平衡,雛雞生長緩慢。臨床症狀上可見嗜睡、短暫抽搐、偶見死亡。在蛋雞可見骨骼、蛋殼變形、昏睡、下痢,嚴重的可發生神經性震顫。飼料含鎂500-600 ppm可預防發生。種雞缺鎂,會嚴重影響蛋品質:蛋的大小、外殼完整及重量皆造成影響。 肉雞需要錳與鋅之含量分別應爲50-60 mg與40-50 mg。錳與鋅是家禽生長、生殖和骨骼、蛋殼形成所必需的一種微量元素,需求量較高。一般飼...
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